Informations générales sur les légumes tendres

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Aussi douce légumes ou légumes fruits se réfère à un cultures végétales spécifiques. Ceux-ci comprennent, entre autres, Concombres, citrouilles, melons et les tomates.

Variétés et caractéristiques

Sous légumes ou légumes fruits doux, on entend parties comestibles de plantes. Cela peut être attribué à la fois les légumes et les fruits.

Les propriétés des légumes communs entendu qu'il a chair molle. On parle aussi de légumes fruits, les fruits comestibles proviennent de pollinisation des fleurs. Légumes fruits typiques sont les tomates, les concombres, les melons, citrouilles, aubergines, avocats, poivrons, le gombo et les courgettes. Les légumineuses sont attendus pour les légumes fruits.

La définition de fruits et légumes douce varie souvent. Donc vous avez défini dans les Botanique tous les fruits qui découlent d'une fleur comme un fruit. Toutes les autres parties de plantes, tels que les racines, les tubercules et les feuilles sont considérés comme des légumes. En conséquence, même les légumes tels que les concombres, les tomates, les poivrons, les aubergines, les avocats, les courgettes et les melons doivent être affectés à la fruits.

Dans l'industrie alimentaire et dans la langue vernaculaire, cependant, ne concerne que les fruits avec un goût sucré comme les pommes, les bananes, d'ananas ou de kiwis que des fruits. Dans la définition de légumes alimentaires proviennent de plantes annuelles, tandis que les fruits des plantes vivaces origine.

Culture et traitement

Est cultivé des légumes tendres ou de fruits à la fois dans l'agriculture et dans le jardin de la maison. Beaucoup de variétés proviennent de la région Méditerranée et Amérique du Sud. Ainsi, les légumes tendres peuvent se épanouir, il a besoin d'un la plupart protégées, endroit chaud avec suffisamment d'eau.

Certaines variétés, comme les tomates ou les poivrons, peut bien germer dans la salle intérieure ou sur le balcon.

Comme la plupart des légumes tendres sont doux avec le temps, ils peuvent être traités. Ainsi, l'avocat peut être, par exemple, facilement avec un moût fourche quand il est suffisamment souple. Bien que le concombre a en externe via une forme fixe, mais tendre à l'intérieur. La même chose se applique à la courgette.

La coque de la citrouille est très difficile, ce qui a toutefois chair très doux, de sorte que vous pouvez le manipuler varier. En outre, tous les légumes mous sont considérés comme très nutritif car ils contiennent des ingrédients sains.

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