Informations générales sur les pois

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Lorsque les pois sont renvoyés à un légume nutritif. Ils appartiennent à la famille des légumineuses.

Caractéristiques

Le pois est un légume populaire et nutritif qui appartient aux parties solides de l'alimentation centrale européenne. Ceci est appelé le pois se nourrissent aussi pois ou petit pois. Il appartient à la famille des légumineuses.

Dans le petit pois est une plante herbacée annuelle dont la racine d'un mètre assez profond. Sont les nodules racinaires sur les racines latérales de la plante. Les tiges de pois sont soit l'escalade ou de la prostate et atteindre une taille de 0,5 à 2,0 mètres. Ils ont aussi une couleur vert bleuté.

Les feuilles ont ramifié vrilles et une à trois Fiederpaare atteindre leurs pétales une longueur 2-7 cm et une largeur de 1,5 à 4 centimètres. Les stipules ont une taille de quatre à dix centimètres et ont souvent une tache pourpre à la base.

La tige de la fleur de pois est entre cinq et dix millimètres de long. La couronne atteint une longueur de 15 à 36 millimètres. Dans les fleurs, l'odeur de miel est le nectar. L'apogée du pois se produit dans les mois de Mai et Juin. Bien que les fleurs fleurissent pendant trois jours, ce est le cas de l'installation 10 à 21 jours.

Les légumineuses comestibles de la plante de pois peuvent atteindre une longueur d'environ 3 à 12 millimètres et une épaisseur d'environ 1,0 à 2,5 centimètres. Selon la variété de la plante, la couleur est brun ou jaune. Dans les légumineuses sont de quatre à dix graines, qui appelle également les pois. Ces graines ont une couleur différente et une longueur de 3-9 millimètres.

Origine et espèces

L'histoire de pois remonte à l'année 8000 v. Chr. Déjà à cette époque l'usine de personnes au Moyen-Orient ont été cultivées, comme en témoignent les découvertes archéologiques. Avec l'agriculture, les petits pois dans le temps répartis en Europe. En Allemagne, ils ne tardèrent pas à être un aliment de base des agriculteurs.

Dans le temps d'aujourd'hui pour construire des pois à tous les coins du monde. Au mieux, ils prospèrent sur des sols argileux, qui ont la chaux et de l'humus suffisante et sont bien aérées. Il ya beaucoup de qualités différentes de pois. Les plus importants sont les pois ronds petits pois, les pois et les pois mange-tout, pois mange-tout comme on l'appelle.

Pour l'ingestion humaine est utilisée principalement les pois verts, offerts principalement en conserve ou surgelés. Cependant, les pois secs viennent pour certains plats, comme la soupe aux pois, sont utilisés.

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