Informations générales sur les produits biologiques

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Comme la nourriture organique ou organique est appelé aliments issus de l'agriculture biologique. Ils sont considérés comme plus sains que les aliments conventionnels.

Caractéristiques

Parmi les aliments biologiques ou organiques, qui sont également connus comme aliment pour la santé ou de la nourriture naturelle, on entend les aliments qui sont produits par l'agriculture biologique.

Ce sont des produits dont la culture est à environnement contrôlé. En outre, les produits doivent être cultivés sans utilisation de pesticides, les boues d'épuration, le génie génétique ou engrais chimiques. Les animaux qui fournissent la viande biologique ne sont pas traités avec des hormones de croissance ou des antibiotiques.

En outre, on utilise moins d'additifs alimentaires et de ne pas traiter les produits et les radiations ionisantes. Cette nourriture biologique peut être distinguée de la consommation des denrées alimentaires produites classiquement a été introduit en Allemagne 2001, le label bio, qui peut être apposé que sur les produits qui sont fabriqués à partir de l'agriculture biologique.

Les produits biologiques sont offerts principalement dans les magasins d'aliments naturels et les magasins d'aliments de santé spéciaux. Pendant ce temps, cependant, offrir de plus en plus les supermarchés et les détaillants de produits alimentaires d'aliments biologiques.

Histoire

L'histoire des produits biologiques remonte au début du 20e siècle, comme un partisan du mouvement de réforme de la vie liée l'alimentation avec prise de conscience. Base pour les aliments biologiques étaient les aliments entiers et le végétarisme.

Au début du mouvement a été entendue d'abord comme un aliment de santé légumes frais, qui était exempt d'additifs chimiques. Dans l'ère hippie de la fin des années 60, le mouvement des aliments de santé moderne a reçu un coup de pouce et trouve principalement parmi les étudiants appel.

Donc aussi la céréale en popularité a commencé à gagner. Cependant, il y avait jusqu'à la fin des années 70, seulement une centaine de magasins bio en République fédérale d'Allemagne. Depuis le milieu des années 80, cependant, la distribution d'aliments naturels a considérablement augmenté et a créé au fil des ans une cuisine de la nourriture organique spéciale.

En cette journée et l'âge, vous pouvez même trouver des supermarchés bio, même spéciales. Cependant, le coût pour les produits biologiques sont plus élevés que pour les aliments traditionnels en général, comme la culture des produits est complexe et difficile.

Produits organiques préférés

Les types de produits organiques préférés comprennent principalement les fruits, les légumes, les produits laitiers et les produits de boulangerie. En plus de supermarchés bio et magasins d'aliments naturels aliments biologiques peuvent également être achetés sur les marchés ou directement sur les fermes.

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