Intoxication alimentaire - interpréter les signes correctement

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L'intoxication alimentaire ne est pas seulement une maladie désagréable, il peut aussi finir assez méchant. Surtout chez les enfants, les personnes âgées ou les personnes qui sont affaiblis en général, il est important d'interpréter les signes du droit de l'intoxication alimentaire.

Par des aliments contaminés, mais aussi par l'empoisonnement de l'eau contaminée peut être déclenchée. Le plus souvent, l'agent pathogène Salmonella se produit. Surtout sur les journées chaudes de l'été œufs crus ou sautés sont principalement à blâmer. Les oeufs crus sont utilisés dans de nombreux aliments et doivent donc être évités. Mais si vous pouvez interpréter les signes de droit de l'intoxication alimentaire, vous pouvez être aidé rapidement.

Signes d'une infection à Salmonella

  • Les premiers signes d'intoxication alimentaire causée par la salmonelle, font souvent deviennent perceptibles après les heures. Mais les symptômes peuvent également se produire après quelques jours.
  • Il se agit de violentes diarrhées qui commence généralement aqueuse. Vomissements sévères vient habituellement à ce.
  • Parfois, le sang ou de mucus peuvent survenir avec la diarrhée. La fièvre est également pas rare.
  • Parce que cela peut arriver à un collapsus circulatoire dû à la perte de fluide forte, doivent toujours être prises sur un apport hydrique accru.
  • L'inconfort peut se arrêter au bout de 2-3 jours, mais une visite chez le médecin est essentiel, surtout chez les enfants et les personnes affaiblies. Il ne est pas rare alors de l'hospitalisation, si la perte de liquide est trop élevée et déshydratation menaçant.

Les symptômes de la typhoïde

  • La fièvre typhoïde, est causée par l'eau ou des aliments contaminés. L'agent pathogène aussi l'un des salmonelles. Ce est souvent ramené de pays de vacances.
  • Après 1-3 semaines des symptômes tels que maux de tête et des courbatures, de la fatigue et de la fièvre. La fièvre peut porter ce chiffre à 40 degrés.
  • La diarrhée et la distension abdominale, et un gonflement de la rate est généralement parmi les les empoisonnant.
  • Une autre preuve de cette intoxication alimentaire sont également une languette gris-jaune revêtue, éruption tachetée rouge, mais aussi un rythme cardiaque atténué et un manque de globules blancs, ce qui peut être vu dans une numération formule sanguine.
  • Depuis quelques complications peuvent survenir, un médecin ou une ambulance doivent toujours être appelés.
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