Juniper - plantes médicinales et herbes;

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Le genièvre est une partie inséparable de l'herboristerie. Mais comme épice et le brandy, il est très populaire.

Déjà en 1550 BC. le genévrier a été mentionné dans les écrits égyptiens comme un remède pour les maladies de l'appareil urinaire. Parmi les Allemands de genévrier était une plante sacrée, mais aussi au Moyen Age il a été brûlé dans les cérémonies religieuses et que la protection contre les sorcières et la peste.

Le genièvre appartient à la famille de la famille des cyprès. Il se agit soit d'un arbuste prostré ou comme une forme conique, jusqu'à plusieurs mètres de haut arbre. Ses feuilles en forme d'aiguilles sont pointues et environ 1 cm de long. Les fruits ronds, de baies comme peuvent atteindre un diamètre de 10 mm et jusqu'à sont bleu-noir. Leur maturation peut durer jusqu'à 3 ans. Le genièvre est originaire d'Europe, d'Asie, d'Amérique du Nord et l'Afrique du Nord. Il se trouve principalement dans les tourbières et les forêts clairsemées.

En médecine, les cônes de fruits frais ou secs, et l'huile essentielle en découle peuvent être utilisés. Dans les baies entre autres glycosides, des tanins, des résines et de cires sont inclus. Toutefois, le principe actif principal est l'huile essentielle.

Propriétés et domaines d'application

Juniper affecte la digestion, l'appétit et un diurétique. Les baies opinion répandue, l'huile de baies de genièvre et genièvre endommager les reins, peut être réfutées par des enquêtes récentes. Néanmoins, il devrait être distribué avec des reins endommagés ou déjà une inflammation rénale aiguë sur le genévrier.

Baies de genévrier thé peut être utilisé pour l'indigestion, insuffisance rénale chronique ou une infection de la vessie, la goutte, les rhumatismes, la maladie de la pierre, de l'estomac et de l'intestin grêle de petits ulcères. Pour la cuillère à café de thé baies de genièvre est versé sur 1/4 litre d'eau bouillante et laissez infuser pendant 10 minutes. peut être appliqué à l'extérieur esprit genièvre pour les douleurs rhumatismales, la goutte ou d'autres troubles musculo-squelettiques. L'huile essentielle de genévrier agit également sur le plan psychique pour plus de concentration. Il a un effet tonique et stimulant.

Dans la cuisine, baies de genièvre alimentaire peut faire plus digeste. Elles harmonisent bien avec la choucroute, sauces sombres, poissons et plats de viande. Le tribunal ne devrait pas pour pimenter pas plus de deux baies de genièvre écrasées sont utilisées par personne.

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