La carence en vitamine ?? signes, symptômes et troubles

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Les vitamines sont des composés organiques, également appelés oligo-éléments. Ils sont disponibles chaque jour en petites quantités afin de rendre le corps à fonctionner correctement. À quelques exceptions près le corps ne peut les créer vous-même. Alimentation variée est nécessaire car tous les aliments contiennent les mêmes vitamines, ou la même quantité. De très petites quantités de vitamines sont déjà en mesure de prévenir la maladie. Avitaminosen ou carence maladies connues, maladie de l'œil en raison de carence en vitamine A, le béribéri sinon assez de vitamine B1 est dans le régime alimentaire, le scorbut en raison du manque de vitamine C et le rachitisme chez une carence en vitamine D.

Content

  • vitamines hydrosolubles et liposolubles
  • La vitamine A
  • Vitamine B1
  • La vitamine B2
  • La vitamine B3
  • Vitamine B5
  • La vitamine B6
  • Vitamine B11
  • La vitamine B12
  • La vitamine C
  • La vitamine D
  • La vitamine E
  • La vitamine K

vitamines hydrosolubles et liposolubles

Les vitamines sont en quantités relativement faibles afin de permettre le processus de travail métabolique. A cet égard, ils sont les hormones, avec la différence que le corps ne peut produire, sauf pour les vitamines D et K. Van certaines vitamines, en particulier dans le groupe B, sont connus pour être une composante essentielle des systèmes enzymatiques . En outre, ces micro-nutriments peuvent être divisés en les vitamines liposolubles et hydrosolubles, tels que l'acide ascorbique et les vitamines du complexe B. Les matières grasses sont donc indispensable, car sinon ces vitamines ne sont pas en mesure de passer à travers la paroi intestinale. On connaît beaucoup de vitamines du groupe B. Seuls quelques-uns d'entre eux sont importants pour le métabolisme humain. Les vitamines les plus importantes, avec les conditions et les plaintes déposées par un manque de celui-ci, en passant brève discussion ici.

La vitamine A

Action
Le rétinol est une vitamine liposoluble. La condition précancéreuse est connu en tant que bêta-carotène, ou pro-vitamine A, qui, dans la paroi de l'intestin et dans le foie est converti en vitamine A. Le rétinol a un effet positif sur la résistance et effectue, entre autres, une fonction de la croissance et de la vision, comme la prévention de la cécité nocturne. L'absorption de la vitamine A est en partie dépendante de la présence de bile dans l'intestin.

Riche en vitamine A
  • les carottes et les légumes verts
  • abricots
  • oeufs, le beurre et le fromage

Les symptômes et les maladies, le manque de vitamine A
  • héméralopie
  • troubles de la vision
  • la peau sèche
  • fatigue
  • un retard de croissance chez les enfants
  • perte du sens de l'odorat
  • résistance réduite

Effet indésirable / réduit l'absorption de la vitamine A
  • alcool
  • thé
  • Coke
  • aspirine
  • fumeur

Vitamine B1

Action
La vitamine B1 est située dans la B-complexe, composé d'un groupe d'au moins douze vitamines B. La thiamine joue un rôle important dans le métabolisme des glucides, en particulier des nerfs et le muscle cardiaque.

Riche en vitamine B1
  • riz brun
  • grains entiers
  • légumineuse
  • légumes
  • noix
  • poisson
  • viande
  • le jaune d'oeuf
  • volaille

Les symptômes et les maladies, le manque de vitamine B1
  • troubles gastro-intestinaux
  • fatigue
  • troubles de la concentration
  • dyspnée
  • tension basse
  • palpitations
  • picotements dans les mains et les pieds
  • béribéri

Effet indésirable / réduit l'absorption de la vitamine B1
  • premières poissons, les moules et les huîtres
  • café
  • alcool
  • des traces d'insecticides
  • antibiotiques
  • fumeur

La vitamine B2

Action
Toutes les vitamines B sont solubles dans l'eau. Ribofloavine joue un rôle important dans l'exemple digestif et le système nerveux. La vitamine B2 a également une influence sur la peau et de la vue.

Riche en vitamine B2
  • grains entiers
  • noix
  • légumes
  • le jaune d'oeuf
  • lait
  • viande

Symptômes et conditions en l'absence de la vitamine B2
  • lèvres gercées
  • brûlant et les yeux sensibles autrement
  • photosensibilité

Effet indésirable / réduit l'absorption de la vitamine B2
  • café
  • thé
  • alcool
  • certains médicaments, comme les antidépresseurs et les antibiotiques

La vitamine B3

Action
La niacine est importante pour le métabolisme cellulaire et le bon fonctionnement du système nerveux.

Riche en vitamine B3
  • riz brun
  • figues
  • maigre
  • volaille
  • le lait et les produits laitiers
  • céréale

Symptômes et conditions en l'absence de la vitamine B3
  • insomnie
  • fatigue
  • manque d'appétit

Effet indésirable / réduit l'absorption de la vitamine B3
  • café
  • antibiotiques
  • Le sucre raffiné

Vitamine B5

Action
L'acide pantothénique contribue à un système nerveux en bonne santé et la formation des hormones.

Riche en vitamine B5
  • légumes
  • grains entiers
  • le jaune d'oeuf
  • viande
  • poisson

Symptômes et conditions en l'absence de la vitamine B5
  • cheveux gris plus rapide
  • symptômes gastro-intestinaux
  • nervosité
  • infections des voies respiratoires
  • fatigue

Effet indésirable / réduit l'absorption de la vitamine B5
  • café
  • alcool
  • antibiotiques
  • aspirine

La vitamine B6

Action
La pyridoxine est important pour le métabolisme des protéines. Un déficit dans le noyau provoque des perturbations du métabolisme du cerveau, la peau et les cellules intestinales. En outre, la vitamine B6 joue un rôle dans la production de globules rouges. De plus, la résistance est augmentée quand il ya une absorption suffisante de pyridoxine.

Riche en vitamine B6
  • grains entiers
  • le jaune d'oeuf
  • viande

Symptômes et conditions en l'absence de la vitamine B6
  • diarrhée
  • dermatite
  • dépression
  • vertiges
  • un mal de tête
  • Démence
  • troubles comportementaux
  • clous de chaux
  • Perte de cheveux
  • Hypoglycémie

Effet indésirable / réduit l'absorption de la vitamine B6
  • les acides gras saturés trop
  • alcool,
  • café
  • Coke
  • médicament

Vitamine B11

Action
Également de l'acide folique fait partie de la vitamine B complexe. Il veille au bon déroulement de la production de globules rouges et de la formation de l'ADN. La vitamine B11 est importante pendant la grossesse pour la croissance fœtale. L'acide folique réduit le risque de maladie cardiovasculaire.

Riche en acide folique
  • asperges
  • blé
  • légumes feuilles vert foncé
  • légumineuse
  • lait
  • poisson
  • abats

Symptômes et conditions en l'absence de l'acide folique
  • anémie
  • fatigue
  • diarrhée
  • insomnie
  • changements dans la muqueuse des voies respiratoires et le tractus gastro-intestinal
  • augmentation du risque de spina bifida chez le fœtus

Effet indésirable / réduite absorption de la vitamine B11
  • antibiotiques
  • fumeur
  • café
  • alcool

La vitamine B12

Action
Le nom officiel de la vitamine B12 est cyonacobalamine. La substance peut être incorporé seulement dans l'intestin grêle en combinaison avec une substance qui est créé dans les cellules de l'estomac et se comporte comme une hormone. La cobalamine est nécessaire pour le métabolisme de base de la peau, les globules rouges et les nerfs.

Riche en vitamine B12
  • produits de soja
  • Spiruline
  • le jaune d'oeuf
  • le lait et les produits laitiers
  • poisson et la viande

Les symptômes et les maladies, le manque de vitamine B12
  • dysphagie
  • anémie pernicieuse
  • réflexes pauvres
  • défauts muqueuses
  • problèmes de santé mentale

Effet indésirable / réduit l'absorption de la vitamine B12
  • fumeur
  • des traces d'insecticides
  • café
  • Coke
  • alcool
  • laxatifs

La vitamine C

Action
L'acide ascorbique est une vitamine soluble dans l'eau, un antioxydant, dont le corps est plus nécessaire lors de l'infection et de l'inflammation, pendant la grossesse, et la fièvre et les saignements. Autrefois une carence en vitamine C était commune chez les marins qui mangeaient peu de fruits et de légumes frais au cours de longs voyages en mer. La vitamine C est également important pour l'absorption du fer.

Riche en vitamine C
  • agrumes
  • légumes frais
  • pommes de terre
  • fraises
  • brocoli
  • persil
  • poivron

Les symptômes et les maladies, le manque de vitamine C
  • réduit la résistance aux infections
  • dyspnée
  • Une mauvaise cicatrisation des plaies
  • ecchymoses
  • saignement des gencives

Effet indésirable / réduit l'absorption de la vitamine C.
  • fumeur
  • antibiotiques
  • acheteur
  • aspirine
  • stress

La vitamine D

Action
La vitamine D est liposoluble. La structure chimique de la vitamine D rappelle fortement les stéroïdes, le cholestérol et des acides biliaires. Calciferol favorise l'absorption du calcium dans l'intestin et est donc important pour la formation des os.

Riche en vitamine D
  • lumière du soleil
  • poisson
  • l'huile de poisson
  • le lait et les produits laitiers

Symptômes et conditions en l'absence de la vitamine D
  • rachitisme
  • mauvaises dents
  • os poreux

Effet indésirable / réduit l'absorption de la vitamine D
  • pollution de l'air
  • médicament

La vitamine E

Action
Surtout germe de blé sont riches en tocophérols. La vitamine E est un antioxydant et est également nécessaire pour la production de globules rouges.

Riche en vitamine E
  • huile végétale
  • noix
  • soja
  • viande
  • les légumes-feuilles
  • œufs

Symptômes et conditions en l'absence de la vitamine E
  • mauvaise formation des érythrocytes
  • faiblesse musculaire
  • symptômes gastro-intestinaux
  • obésité

Effet indésirable / réduit l'absorption de la vitamine E
  • antibiotiques
  • chlore

La vitamine K

Action
Phylloquinone est une vitamine liposoluble et est principalement dans les légumes verts à. La vitamine K est très important pour la formation adéquate des facteurs de coagulation. Insuffisance hépatique frustrer l'action de la vitamine K. Augmentation des saignements est l'une des conséquences d'un manque de phytoménadione.

Riche en vitamine K
  • le jaune d'oeuf
  • yaourt
  • luzerne
  • soja et l'huile de poisson
  • légumes à feuilles vertes

Symptômes et conditions en l'absence de la vitamine K
  • muguet
  • inflammation dans le tractus gastro-intestinal

Effet indésirable / réduit l'absorption de la vitamine K
  • médicament
  • café
  • alcool

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