La cuisine est délicieuse, sans gluten

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Ceux qui souffrent de la maladie coeliaque, ses besoins nutritionnels changent avec le complètement. Mais même avec des produits sans gluten peut faire cuire cuisines délicieuses.

La maladie cœliaque ne peut pas tolérer le gluten, qui est, par exemple, le blé et l'avoine. Tous les produits faits à partir, provoquent des diarrhées personnes touchées, douleurs abdominales, nausées et autres symptômes.

Une fois que la maladie a été diagnostiquée, les personnes doivent changer leur régime alimentaire pour produits sans gluten. Quiconque pense plats avec des aliments sans gluten serait pas le goût, mais ce est faux.

Poisson

Préparé rapidement, par exemple, un poisson à la sauce tomate et pommes de terre. Comme un poisson prend pour exemple Filets de sébaste, ces arrosée de jus de citron et assaisonner ensuite. Le poisson est placé dans un plat allant au four avec de l'huile eingepinselte.

Dans une sauce tomate et de légumes est ajoutée, qui est faite à partir d'une boîte de tomates hachées, l'ail, la pâte de tomates, les oignons, et divers légumes hachés. Enfin, vous coupez la mozzarella en petits morceaux, ceux-ci sont sur la casserole de poisson et saupoudrer d'herbes fraîches. Il est servi avec des pommes de terre.

Viande

Aussi Schnitzel ou Cordon Bleu peut préparer sans gluten. Pas un des miettes de pain régulières ou des miettes de pain peuvent alors être utilisés pour panure. Au lieu de cela, nous voyons dans les magasins alimentaires de santé des produits sans gluten qui peuvent être aussi utilisés pour panure.

La viande est cautérisée par chapelure dans une poêle avec de l'huile, de la viande de panés normale également. L'effort de cuisiner ce plat sans gluten, est absolument le même, vous devez utiliser d'autres produits seulement.

Soupes

Mais même les soupes peuvent vous préparer si vous souffrez de la maladie coeliaque. Très délicieux exemple des goûts, un concombre et la courgette soupe d'échalotes fraоche, concombre, courgette, l'ail, le bouillon, fromage, crème, vin blanc et herbes fraîches est préparé.

Spaetzle

Tout en vendant des nouilles contiennent généralement gluten, un patient coeliaque ne doit pas abandonner quand il se préparait. Pour pâtes au fromage souabes vous avez besoin de farine sans gluten, les oeufs, gruau de maïs, du fromage râpé, de l'eau, l'huile, le sel et les oignons. Mélanger la farine, la semoule, les œufs, l'eau, l'huile et le sel d'un Spätzle est produit qui est pressé après une source de temps court par un Spätzlesieb dans une casserole d'eau bouillante.

Les nouilles finis sont ensuite placés dans un plat de cuisson, couche par couche parsemé de fromage et surmonté d'oignons frits. Peu de temps dans le four et la finition sont sans gluten spätzle au fromage.

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