La Diète Paleo: la nutrition primordiale pour l'homme moderne

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L'espèce humaine a existé depuis des milliers d'années sur la terre, l'espèce a également subi plusieurs changements et de révolutions. Surtout en matière d'alimentation, il ya quelques différences clés entre l'homme primitif du passé et le présent homme vivant sur terre aujourd'hui. Cependant, on peut se demander dans quelle mesure ces changements de régime alimentaire ont eu un effet positif. Les précurseurs de l'espèce humaine étaient il ya des millions d'années sur la terre. Pourtant, l'homme est, comme nous le savons maintenant, les sapiens homosexuels, que récemment surgi: les plus anciens fossiles ont été trouvés datant d'il ya environ 200.000 ans. A cette époque, l'homme était encore en vie en Afrique: la migration vers d'autres parties du monde a commencé seulement comme il ya 60000 années de ??.

Le régime alimentaire de l'homme préhistorique

Selon toute vraisemblance, l'homme vivait à l'époque comme un chasseur-cueilleur. Cela signifie qu'ils vivaient principalement des produits tels que la viande, le poisson, les noix, les fruits et légumes. En particulier le poisson était probablement une importante source de nourriture. La plupart des fossiles humains trouvés se trouvent à proximité des lacs et des rivières où aussi beaucoup de poissons était disponible. Contiennent également des oeufs d'oiseaux d'eau, par exemple, qui mangent aussi des poissons, des acides gras dérivés de poissons: autres aliments autour de l'eau, étaient donc une méthode indirecte pour pénétrer à l'intérieur du poisson. Les recherches sur les fossiles soutient ceci: trouvé dans le collagène des os, des traces de poissons.

La révolution néolithique

Nous pouvons imaginer qu'il est difficile pour nous, mais l'homme préhistorique pas fait usage de l'agriculture. 10000 années ont trouvé la révolution néolithique: à partir de ce moment, ils ont commencé à établir l'agriculture et l'on pouvait se installer dans un endroit, contrairement aux chasseurs-cueilleurs qui vivaient une existence nomade. Cette révolution a également eu pour conséquence que ils ont commencé à consommer des céréales; les chasseurs-cueilleurs ce qui se est passé à peine. La consommation de céréales a pris une place plus importante au sein de l'alimentation humaine; jusqu'à aujourd'hui sont les céréales et les produits dérivés de la base de l'alimentation occidentale.

Une évolution positive?

Cependant, on peut se demander si cette transition massive de régime alimentaire est positif. Céréales ne appartiennent pas à l'alimentation naturelle de l'homme préhistorique: il ne était donc pas sur génétiquement modifié. Les critiques affirment que l'homme depuis des milliers d'années, cela a génétiquement modifiés, mais le fait est que l'évolution humaine ne est pas aussi rapide. L'ADN humain est en train de changer estimé demi pour cent par million d'années, il est peu probable que l'homme moderne a été modifié de sorte qu'il ne bénéficie d'un régime qui se compose essentiellement de céréales. Qui ce est pris en charge par le grand groupe de personnes qui souffrent de la maladie coeliaque ou intolérance au gluten. Cependant, ce ne est pas le seul problème de santé qui est pris de haute consommation de glucides associés: aussi des choses telles que le diabète et l'obésité sont causés par possible ici. Généralement, ces maladies mentionnées sont des maladies typiques de l'Ouest: alors que la population en Occident consomme également la plupart des céréales. Il est tout à fait possible qu'il existe une relation entre l'ici.

Le corps humain

Bien entendu, non seulement la consommation de céréales un problème. Parce que l'évolution humaine est si lent, aussi vrai que nous avons fait le génome de l'homme primitif. Cela signifie également que nos corps sont toujours adaptés à la nourriture qu'ils consomment. Notre physiologie indique que nous, les humains bénéficions d'un régime qui se compose principalement de protéines animales; notre système digestif est tout simplement trop petite pour digérer les quantités d'aliments végétaux qui seraient nécessaires pour répondre à nos besoins quotidiens en calories. Trop de vitamines comme la vitamine B12, de fer et de la vitamine D, sont largement présentes dans les aliments d'origine animale. Pourtant, ces vitamines pour les hommes sont tous essentiels. . Ironiquement, il ya des tas de personnes dans le monde sont déficients en vitamine D: Cette vitamine est également ajouté à la margarine par exemple, de sorte que l'on obtient dans ce cas. Cette même se il ya assez de nourriture, y compris presque toutes les espèces de poisson, qui contient cette vitamine en abondance. En outre, les oméga-3 est presque exclusivement dans le poisson: ?? n 8% du cerveau est constituée de cet acide gras. Nous pouvons dire que l'homme primitif ne était certainement pas un végétarien, et que les humains modernes bénéficieraient d'une alimentation avec des poissons et autres produits d'origine animale.

Fruits et légumes

Comme mentionné précédemment, le corps humain ne se fait pas uniquement de survivre sur les aliments végétaux. Pourtant légumes forme, et dans une moindre mesure, des fruits, et une partie importante de l'alimentation humaine. Beaucoup de gens modernes manger trop peu de fruits et légumes: cela a aussi à voir avec l'utilisation accrue de céréales. L'homme préhistorique mangeait donc probablement plus de légumes que nous faisons maintenant. Par exemple, l'acide folique, qui peut être converti par l'organisme en acide folique, on trouve des niveaux élevés dans les légumes comme les épinards, choux de Bruxelles et d'autres types de choux. L'acide folique est une vitamine essentielle: tant de gens dans le monde occidental sont déficientes en acide folique et de l'utilisation de suppléments souvent recommandés. Ce suffisamment d'acide folique pendant que notre alimentation contient en théorie: l'homme préhistorique, après tout, ne pas utiliser les suppléments. Par exemple, la même chose est vraie pour le potassium.

Conclusion

Il est probable que notre génome est toujours le même qu'il ya environ 150000 années: cela signifie que notre corps est adapté pour les aliments qui ont été consommés quand. Pour cette raison, le régime qui a été ensuite consommé, sont encore le meilleur pour nous. Un régime qui est basé protéines et est complétée par des légumes, des noix et des fruits, est probablement le meilleur match les besoins que notre corps: il appelle ?? alimentation primal ?? ou ?? régime paléo ?? pourraient empêcher ou même guérir de nombreux problèmes de santé courants. Il ya peu d'études à grande échelle sur les effets de ce régime: les résultats sont connus, sont prometteurs.
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