La gelée de groseille Maintenant

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Ce est maintenant la saison de pointe et il est nécessaire de traiter les baies mûres et sucrées. Gelée de groseille détient pendant de nombreux mois, voire des années. Même goûts préparés toute façon meilleurs et ce est souvent un "cadeau" appropriée.

Les groseilles lire, bien laver et égoutter. Ensuite, placez-le dans un pot plus grand avec un peu d'eau et cuire jusqu'à ce que toutes les baies ont éclaté. Un grand gaze ou un linge de cuisine propre dans un autre pot "drapé" et verser la totalité du contenu. Égoutter le jus; Appuyez sur le reste. Peser le jus précision et ajouter la même quantité de sucre à confiture. Jus et le sucre, porter à ébullition et 4 min. Cuire pétillante.

Maintenant faire l'échantillon de gelée: faire dégouliner la gelée sur une plaque. Le jus est fixe, tout est ok; sinon, ajouter un peu plus gélifiant et laisser bouillir à nouveau prochainement. Remplir immédiatement dans des bocaux propres et bien sceller.

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