La nouvelle star de Superfoods - cresson est riche en composés phytochimiques naturelles

FONTE ZOOM:

Cresson appartient à la famille des crucifères, parmi lesquels également le brocoli, le chou et le radis. Comment ont démontré des études récentes, le cresson une teneur élevée en composés phytochimiques naturels qui ont un effet préventif contre le cancer. Dans les feuilles et les tiges du cresson peut également trouver l'huile de moutarde, qui développe une effets antibiotiques et anti-inflammatoires dans notre corps.

Cresson favorise également une bonne digestion et est riche en vitamine K, ce est pourquoi il peut avoir un effet apaisant sur les problèmes de sommeil chroniques.

Les superpuissances de cresson peut être attribuée essentiellement à cette substance, ce qui lui donne le goût poivré typique. Ces soi-disant isothiocyanate phényléthylique tuer les cellules cancéreuses et de stimuler les cancérogènes de combat dans le corps.

Cresson contient aussi des substances qui peuvent être affectés à la sulforaphane-groupe chimiquement. Éléments de ce groupe sont également combattants puissant anti-cancer. Cresson a autant de vitamine C que les oranges, mais gramme pour gramme fournit plus de calcium que le lait, plus de fer que les épinards et est aussi une bonne source d'acide folique.

Utilise de cresson

Pour les avantages observés précédemment inclure la réduction des maux de tête. Des études ont montré que les personnes qui mangent tous les jours de feuilles de cresson, moins souffrant de migraine.

La haute teneur en bêta-carotène et la vitamine A a un effet positif sur la santé des yeux et la peau. Dans les pays anglo-saxons cresson traditionnellement concassé est mangé avec une éruption cutanée.

Malgré leurs super pouvoirs qu'elle apporte à 100 grammes seulement 22 calories sur la plaque. Un autre avantage est que l'un des cresson peut pas trop manger. Vous pouvez manger autant de lui que vous voulez, sans crainte de conséquences négatives.

Cresson vous pouvez utiliser pour donner une vitamine sandwiches boost ou le prendre comme un ingrédient pour une salade d'été. Les feuilles, mais vous pouvez également utiliser pour les sauces pour pâtes ou poisson cuit au four.

En principe, vous pouvez toujours donner cresson quand à plat va une petite note de moutarde.

Cresson peut être mangé cru et ne doit pas être cuit avant de manger ou traités différemment. Rincez-les sous l'eau courante juste avant.

Enfin, nous aimerions donner encore une recette rafraîchissante Capucine à portée de main:

Recette pour un smoothie cresson

Ingrédients

  • 85g cresson
  • 150ml de jus d'orange fraîchement pressé
  • 100 ml de jus de carotte
  • 100 ml de jus de tomate
  • Un trait de sauce Tabasco
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

Placez tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger tout. Profitez le smoothie avec des glaçons.

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité