La nutrition anthroposophique

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Anthroposophique alimentation est basée sur la connaissance du fondateur Rudolf Steiner. Ce est une alimentation saine des produits biologiques et pour la plupart végétariens.

Philosophie

Selon le fondateur de la nutrition anthroposophique, Rudolf Steiner, qui a vécu de 1861 à 1925, l'homme doit nourrir de sorte que l'esprit et le corps sont en équilibre. Alimentation anthroposophique ne est pas un régime alimentaire - ce est un mode de vie dans lequel vous préférez les produits biologiques aux pesticides et des produits antibiotiques chargé.

Les aliments de base dans ce régime sont les produits céréaliers tels que de l'avoine, du riz, de l'orge ou du blé. Les produits du blé, mais devrait être évitée si possible, et à la place préfèrent, par exemple Épeautre ou produits de grains entiers sont utilisés. Viande joue dans ce régime un rôle mineur, mais les produits d'origine animale tels que le lait ou les œufs sont une partie importante. Fruits et légumes devraient être régulièrement au menu.

Herboristerie par Steiner

Toute plante comestible est divisé en nutrition anthroposophique en trois parties: la racine, les feuilles et les tiges et les fleurs ou les fruits. Vue de nuit de Rudolf Steiner suggère ne importe quelle partie d'une plante à différents organes dans le corps humain.

Les racines d'une plante affectent les nerfs et les cellules sensorielles, les feuilles et les tiges des organes tels que les poumons et le coeur et les fleurs ou les fruits affectent le système reproducteur et le métabolisme d'une personne. Ainsi, par exemple, Laitue, qui est connu pour se composent de feuilles, bon pour le coeur et les poumons, les légumes-racines bon pour les nerfs et le cerveau, par exemple, une pomme de bonne de fruits pour le métabolisme.

Quand vous mangez des aliments de tous les trois parties de la plante tous les jours est le meilleur. Les produits doivent être aussi frais que possible. En variante, ils peuvent également être cuits rapidement, en tout cas, mais ils doivent être préparés de sorte que même le plus grand nombre de vitamines sont préservées.

Certains aliments apportent l'opinion fondateur par un autre équilibre mental. En plus de viande et de produits carnés, ceux-ci comprennent, par exemple, également les pommes de terre et les poivrons. Fondamentalement, cependant, pas d'aliments sont expressément interdites si l'on veut vivre selon la nutrition anthroposophique. Cependant, il est important que tous les produits aient une qualité organique de sorte qu'ils ne sont pas contaminés par des polluants et contaminants.

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