La teneur en calcium dans les produits laitiers: Présentation et notes

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Avec des produits laitiers, que vous devez consommer chaque jour, vous pouvez facilement rejoindre leur teneur en calcium nécessaire.


Pour donner à nos os et des dents, la force nécessaire, nous avons besoin de nourriture avec la teneur en calcium. Il est important que tous les âges devraient trouver un approvisionnement adéquat en calcium à la place, car cela peut conduire à l'ostéoporose autre.

Saviez-vous?

  • Saviez-vous que à la naissance déjà infecté 25 à 30 grammes de calcium dans les os? Cela correspond à environ un pour cent du poids de naissance. Chez l'adulte, les hommes d'âge ont environ 900 à 1300 grammes de calcium dans les os.
  • Alors que nous pouvons recueillir suffisamment de calcium dans nos os, nous avons besoin de prendre du calcium en quantité suffisante jour avec la nourriture et boire avec nous. Cependant, non seulement dans les premières années de calcium est nécessaire. Tout au long de la vie, une constante conversion a lieu, on parle aussi de la soi-disant remodelage de l'os.

Besoin niveaux de calcium selon l'âge

  • La quantité suffisante de calcium dépend de l'âge. La teneur en calcium suivant est nécessaire:
  • 1-4 ans ont besoin de 600 mg de calcium, 4-7 ans ont besoin de 700 mg de calcium, de 7-10 ans ont besoin de 900 mg de calcium, de 10 à 13 ans ont besoin de 1100 mg Caclium, 13-15 ans ont besoin de 1200 mg de calcium, ont besoin de 19 à 99 ans 1000 mg de calcium
  • Un peu plus de 40 pour cent du calcium fournir nous avec le lait et les produits laitiers comme le fromage cottage, yogourt ou du fromage. Mais même les boissons non alcoolisées représentent environ 25 pour cent de l'apport de calcium nécessaire au.

La teneur en calcium des produits laitiers

  • Lait et produits laitiers sont nos principales sources de calcium. Ci-dessous, vous apprendrez quels produits laitiers qui ont un contenu de calcium:
  • 1 verre de lait frais, lait UHT contient 240 mg, 1 verre de babeurre contient 220 mg, 1 verre de kéfir contient 240 mg, 1 tranche de Emmentaler a 354 mg, 1 tasse de yogourt a 180 mg, 1 tasse de yogourt aux fruits contient 157 mg, 1 tranche de Tilsit a 257 mg, 30 g contient 120 mg Brie
  • Cependant, la plupart des contenus de calcium a fromage à pâte dure, comme le fromage de montagne ou Emmental. Ici, selon la variété, 1000-1200 contient les milligrammes de fromage de calcium pour 100 grammes. Par conséquent, maintenant environ 70 grammes de fromage à pâte dure couvrent déjà l'exigence quotidienne.

Lequel l'absorption du calcium peut être entravée

  • Phosphate ou oxalate empêcher l'enregistrement du calcium parce qu'ils combinent avec le calcium. Les phosphates sont inclus, par exemple, la rhubarbe, les épinards, la bette à carde, de poudre ou de betterave cacao.
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