Lactose dans l'œuf? - Pour nourrir en cas d'intolérance

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Certaines personnes souffrent d'intolérance au lactose. En conséquence, le régime alimentaire est difficile parce que ces personnes obtiennent des problèmes de santé à l'admission de lactose. Mais les œufs contiennent du lactose?

Quel est le lactose

  • Le lactose est le terme technique pour le lactose. Le lactose est aussi écrit le lactose, il ya toujours le même sucre signifiait.
  • Ce est utilisé principalement dans le lait et les produits à base de lait. Ces produits ont leur teneur en glucides presque uniquement par ce sucre du lait.
  • Le lactose est un sucre que l'on appelle double.
  • Le lactose est une partie très importante dans le lait maternel des mammifères. Par conséquent, les enfants non sevrés reçoivent leur nécessaire pour la croissance des hydrates de carbone.
  • Dans l'industrie alimentaire, le lactose est également utilisé pour la production de nombreux produits - par exemple les aliments congelés, pour modifier la texture. Aussi pour cette nourriture crémeuse est utilisé parce lactose ici conduit à un très bon effet "à la crème".

Qu'est-ce que l'intolérance au lactose

  • Dans l'enfance, tous les mammifères ont une certaine enzyme qui est responsable de la digestion du lactose. Le lactose doit être divisé de telle sorte que le corps peut digérer.
  • Cette enzyme appelée lactase, et ne est que légèrement présent dans un adulte. Ainsi, la digestion du sucre du lait pour le corps peut être problématique.
  • Mais comme les gens, en particulier en Europe du Nord, prendre beaucoup de produits laitiers pour le corps humain a changé et l'enzyme est plus disponible.
  • Se il existe un manque de corps de cette enzyme, le lactose ne peut pas être digéré et absorbé. Ceci est connu comme une intolérance au lactose.

Nutrition dans l'intolérance au lactose avec l'oeuf possible?

  • Les œufs ne obtiendront pas le lactose. Comment devrait lactose venir dans les boules? Les œufs sont pondus par des poules qui ne sont pas des mammifères.
  • Par conséquent, les oeufs sont sûrs même avec une intolérance au lactose.
  • Le lait est important, cependant, est de prêter attention aux produits laitiers, l'industrie alimentaire a été portée est sans lactose sur le marché. Ce est commun et donc disponible dans ne importe quel supermarché.
  • En outre, vous devriez Synopsis des produits que vous achetez, considérer si vous souffrez d'intolérance au lactose. De nombreux produits contiennent du sucre de lait ainsi dire cachée en tant qu'additif.
  • Comme cette maladie est plus fréquente, certains produits portent clairement visible le titre "sans lactose". Ici vous pouvez accéder en toute sécurité.
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