L'anis étoilé: plante médicinale antibactérienne et ingrédient de Noël

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Nous savons l'anis étoilé en fait presque uniquement de pâtisseries de Noël ou comme un pot-pourri agréablement parfumée en plus dans les décorations de Noël, où il se fait visuellement en raison de sa forme semblable à une étoile très bien. Le fait que l'anis étoilé a aussi de très bonnes propriétés de guérison et se est révélé comme un remède naturel pour les maladies de l'appareil digestif et bien bronches, est peu connu.

Il est nommé d'après l'anis étoilé sa forme et sa proximité au goût graines d'anis contiennent une grande quantité d'huile d'anis. Beaucoup d'anis étoilé à partir de mélanges d'hiver de thé est connu où il peut également développer ses effets bénéfiques sur les bronches. L'anis étoilé est riche en huiles essentielles et des tanins et a un effet antibactérien, il est donc très utile pour toutes les maladies respiratoires comme la toux, la bronchite et l'angine de poitrine, mais aussi dans l'inflammation du tube digestif et les flatulences, il fait un bon travail. De l'ingrédient shikimique anis étoile active la base pour l'utilisation dans le monde entier médicament Tamiflu contre la grippe est faite.

Relaxation anis miracle étoiles

En raison de son effet relaxant, anis étoilé est utile sous forme de thé, même avec le lumbago ou de sciatique douleur et l'inconfort nerf. Thé d'anis étoile est aussi capable de soulager les symptômes de la ménopause. Il contient les phytohormones bêta-sitostérol, le campestérol et le stigmastérol, qui peut avoir un effet d'équilibrage sur l'équilibre hormonal à la fois avec la progestérone comme une carence en oestrogène. L'effet relaxant d'anis étoilé est également utile dans ces plaintes.

Origine et Würzvariationen

Anis étoilé vient d'Asie, principalement de Chine et du Vietnam, les arbres à feuilles persistantes sont jusqu'à 18 mètres de haut, à l'automne des graines typiques en forme d'étoile peuvent être récoltés. Dans la cuisine chinoise est l'une des épices d'anis étoilé de la poudre cinq-épices. Il est utilisé pour parfumer les viandes, surtout le porc, poisson, fruits de mer et la volaille, comme le poulet et le canard. Mais aussi à la saveur de confiture de prune et d'autres plats sucrés comme l'anis étoilé est pris.

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