Lassi - le yaourt à boire délicieusement légère de l'Inde

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Lassi est encore relativement inconnu pour nous. Ce est un yaourt à boire de l'Inde.

Lassi est bu en Inde pour les plats épicés. La boisson la lumière de yaourt adoucit la netteté de la nourriture et représente donc un complément idéal.

Lassi peut être faite de différents ingrédients. Chaque pays a sa propre recette. La plupart Lassi contenant un mélange de lait ou de l'eau en combinaison avec du yogourt. Puis d'autres ingrédients tels que le sucre, les fruits et / ou de jus peuvent être ajoutés pour un lassi sucré.

En plus de la lassi sucré il ya aussi un salé, d'un yogourt spécial est utilisé.

Préparation avec du lait ou de l'eau

Depuis notre Lassi ne est pas disponible dans le supermarché, cette boisson rafraîchissante de l'été vous avez à vous mélanger si vous voulez en profiter. Cependant, ce ne est pas particulièrement difficile, et par conséquent également être utilisées comme une boisson par exemple, pour une garden-party.

Les invités seront surpris quand ils se servaient un lassi rafraîchissant au lieu du punch aux fruits traditionnel!

Pour la fabrication d'un Lassi est requis lait ou de l'eau et le yogourt. Le lait ou de l'eau et le yaourt sont dans le rapport 2: 1 mélangés jusqu'à consistance mousseuse.

Lorsque le yogourt est nécessaire d'utiliser un possible yaourt nature acide. Sinon, vous pouvez également prendre un yogourt nature normale de mélanger et enfin en ajoutant plus de jus de citron fraîchement pressé.

Les ingrédients doivent être la température ambiante, respectivement. Maintenant, vous pouvez affiner son Lassi au goût sucré ou salé.

Variations

Des goûts très délicieux de Lassi, si au lieu de lait ou de l'eau de jus d'orange et le jus d'orange et de la masse de yaourt ajoute encore de l'eau et de miel ont augmenté.

Un copieux Lassi peut ajouter différentes épices selon votre humeur. Bon exemple sont situés feuilles de coriandre. Très rafraîchissant Lassi fonctionne aussi si vous avez un concombre et un peu de menthe accompagné le mélange de base, puis le tout en purée au mélangeur.

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