Le BlackBerry dans la cuisine et de la médecine

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A partir des feuilles de thé médicamenteux peuvent être préparés.

Ses principaux composants comprennent des huiles essentielles, l'acide malique, l'acide succinique, le tanin, le potassium, le magnésium, l'acide lactique, l'acide oxalique, l'acide salicylique, la vitamine A et la vitamine C. Pour une utilisation en médecine, les fruits et les feuilles viennent.

Le BlackBerry a purificateur astringente, sanguine, hémostatique, diurétique, expectorant, le lait de formation, coup à la dérive et de tonification. Le BlackBerry est utilisé dans les processus inflammatoires, de la fièvre, la diarrhée et d'autres troubles gastro-intestinaux, il soulage les brûlures d'estomac et de l'aide avec une infection de la vessie.

application externe peut être trouvé sous la forme de compresses et le lavage des plaies, des éruptions cutanées et les imperfections. Mûres sont mieux consommés frais, sinon les feuilles sont prises comme un thé. Il connaît également un Brombeerblättertinktur. Blackberry contenue dans le thé servant le thé prénatals et se marie pour la production laitière. Brombeerblättertee ne devrait donc être bu à la fin de la grossesse.

Mûres dans la cuisine

Confitures, gelées, compotes et confitures sont cuites comme les mûres, il ya Brombeerweine, Brombeerschnäpse et Brombeersäfte faites. Avec croûtes de tarte aux mûres fraîches peuvent être occupés et ils cadrent bien avec la salade de fruits, fromage cottage et le yogourt. Mûres sont également utilisés pour Fruchteisherstellung. Le goût légèrement aigre peut être atténué avec du sucre ou du miel. Le Blackberry a été utilisé dans le passé comme un agent colorant, elle trouve aussi dans l'utilisation de la production de cuir. Dans les industries de la parfumerie et des cosmétiques trouver Brombeerdüfte et arômes alimentaires utilisent.

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