Le plus délicieux poisson local

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Qui veut manger du bon poisson, ne repose pas nécessairement sur les espèces de poissons qui ont été transportés derrière. Même les poissons indigènes viennent dans une grande sélection.

Anguilles et brochets

Parmi les poissons indigènes comme appartient l'anguille. Certains restaurants offrent Aalessen régulièrement comme un événement. L'anguille est alors par exemple servi de poisson fumé. En plus de l'anguille et le brochet est un poisson domestique. Si vous voulez sortir de la pique un plat délicieux peut faire cuire à la maison dans un plat allant au four avec une sauce à la crème dans le four et servir.

Catfish et le doré jaune

Poisson-chat et la perche parmi les poissons indigènes aussi. Surtout le doré peut profiter régulièrement dans les restaurants, mais aussi vous préparer à la maison. Particulièrement bien aimé Zander, si vous faire revenir dans une poêle, puis peut braiser pendant quelques minutes avec des tranches de citron et d'épices. Comment peut également préparer ce poisson facilement à la maison.

Carpes, perches & Co.

Très connu et populaire est bien sûr la carpe. Surtout à Noël et autres fêtes, il ya à manger comme une délicatesse dans de nombreux foyers. La carpe peut être frottée avec un mélange d'épices, par exemple, à l'intérieur et cuit au four. Pour faire ce plat a pas beaucoup de travail et est toujours quelque chose de spécial. En outre, également la perche, une fraise, la tanche, le carassin, la brème, l'épinoche, entre autres, compté parmi les espèces de poissons qui sont indigènes à nous. Épinoches sont petits poissons qui ne pèsent que quelques grammes. Cependant, ils sont très populaires parmi les consommateurs de poisson. Même avec le poisson natif mais il ya une variété de poissons, apporter plusieurs kilogrammes. Afin de prévenir l'extinction de poissons, il est recommandé que ces poissons interne les autres - espèces de poissons en voie de disparition - préférable.

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