Légumes sur le gril - délicieux et sain

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Pour griller les légumes, ne est pas seulement pour les végétariens. Légumes est non seulement délicieux, mais aussi en bonne santé et en plus de vitamines, de minéraux et de fibres, de nombreux autres nutriments importants. En outre, les légumes permet une certaine variation sur le gril.

Pour griller les légumes ne est pas seulement pour les végétariens. Légumes est non seulement délicieux, mais aussi en bonne santé et en plus de vitamines, de minéraux et de fibres, de nombreux autres nutriments importants.

En outre, les légumes permet une certaine variation sur le gril. Pour griller, presque tous les légumes sont approprié. Il peut être grillé comme un plat d'accompagnement ou à la place de la viande. Rempli de légumes hachés sont délicieux. Il existe différentes méthodes de préparation; vous pouvez travailler avec des grillades, assurez-brochettes de légumes ou les légumes entiers grill.

Ainsi, vous pouvez par exemple préparer une poêle avec des poivrons ou tomates et les oignons. Pour les poivrons sont lavés et épépinées, les oignons et les tomates pelées lavés et légèrement rayées.

Ensuite, ils doivent être prélevés sur un poêle de gril et les appliquent sur une base régulière jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Maintenant vous pouvez les épices ou juste manger au beurre d'herbes.

Recette pour les légumes farcis

  • 250g de viande hachée mixte,
  • 2 poivron rouge,
  • 2 courgettes,
  • 1 aubergine moyenne,
  • Sel,
  • Du moulin à poivre,
  • Herbes de Provence,
  • 1 gousse d'ail,
  • huile,
  • 1 oignon,
  • 1 oeuf,
  • 1 cuillère à café de poudre de curry

Du boeuf haché, l'oeuf, poudre de cari, le pelé et haché finement l'oignon et le sel et le poivre de préparer un Hackfleischteig. 2 cuillères à soupe d'huile est mélangée avec du sel, du poivre et herbes de Provence et l'ail, qui est poussé à travers le presse-ail.

Les poivrons lavés et coupés en deux fourrés, coupées en deux courgettes à l'lavé et creusé dehors. L'aubergine est lavé, séchez puis coupé en deux et évidée.

Maintenant, une pinselt les légumes avec l'huile d'herbes et rempli dans le Hackfleischteig. Maintenant, il est grillé dans une poêle à griller environ entre 20 et 30 minutes.

Même légumes par jour peut être mariné avant de les griller, puis reçoit le goût spécial.

Recette pour les légumes méditerranéens

  • 1 brocoli,
  • 2 courgettes,
  • 1 poivron rouge,
  • 1 fenouil,
  • 2 gousses d'ail,
  • Le vinaigre balsamique,
  • huile d'olive vierge,
  • Sel,
  • Du moulin à poivre,
  • herbes au goût, comme le romarin et le thym frais haché

Tous les légumes sont lavés et prêts à cuire préparé et coupé en petits morceaux. Ensuite, les légumes sont blanchis brièvement dans une casserole d'eau bouillante salée. à travers un tamis versé de lui et rincé brièvement sous l'eau froide afin de ne pas nachgart.

Bien égoutter et placer dans un contenant hermétique. Maintenant, ajoutez 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge. L'ail pelé, en appuyant sur ENTRÉE à travers le presse-ail.

Maintenant aromatisé avec du sel, du poivre et des herbes fraîches et les goûts de l'ensemble. Mélangez bien. Le lendemain, égoutter et laisser grill coquilles donnent gril environ 5-10 minutes.

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