L'émergence des magasins d'aliments de première santé

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À l'heure actuelle il ya de nombreux magasins d'aliments naturels et biologiques. Mais quand ils ont fait?

les magasins d'aliments santé ou des magasins d'aliments de santé sont appelés épiceries spéciales qui offrent des produits de l'agriculture biologique respectueuses de l'environnement d'aliments naturels.

En cette journée et l'âge, vous pouvez trouver une large sélection de ces magasins. Mais quand les premiers magasins d'aliments naturels viennent à propos?

les magasins d'aliments santé dans les années 70

Le premier magasin d'aliments de santé allemand a été fondée en 1971 et a été appelé "la paix contre nourriture". Il a d'abord été dirigé par Ramon et Mark Anchalla jusqu'à l'organisation de yoga Ananda Marga le prit dans les milieu des années 70. En seulement dix ans, il ya eu une augmentation dans les magasins d'aliments santé dans le niveau à trois chiffres.

Les premiers marchands étaient actifs entre 1975 et 1979 ont créé des coopératives de distribution régionaux. Ont été vendus à ce moment-alimentaire principalement végétarien. Cela a eu pour vous remplir dans des boîtes ou des sacs, le client souvent.

En outre, mais aussi des biens ont été offerts qui représentait un mode de vie alternatif, tel que du papier recyclé, de l'encens, des bougies, le henné, brochures et livres. En outre, les magasins d'aliments santé étaient réunion communicative dans laquelle le travail de base a été soutenu par les différents groupes politiques.

les magasins d'aliments santé dans les années 80

Dans les années 80 le nombre de magasins d'aliments de santé en Allemagne a augmenté à plus de mille points de vente. Beaucoup de propriétaires ont maintenant mis sur une meilleure apparence et travail professionnel. De cette façon, les magasins d'aliments santé sont accessibles à de plus en plus pour les clients normaux.

En outre, plusieurs associations telles que l'Association des produits alimentaires naturels proviennent Retail Association et la Fédération des aliments et produits naturels grossiste eV objectif des associations était d'obtenir la structure Traders résultant. Au cours des 80 années puis finalement les intérêts des grands supermarchés aux produits organiques a été réveillé.

les magasins d'aliments santé dans les années 90

En raison de la professionnalisation croissante des magasins d'aliments santé, il était dans les années 90 pour un changement. Donc agi seuls quelques magasins d'aliments de santé au sens des années 70. La majorité des opérateurs, cependant, est resté comme un fournisseur compétent de produits écologiques et respectueux de l'environnement. En outre, ont également de plus en plus des produits tels que la viande et le sucre offert, qui sont, cependant, concerne exclusivement avec des produits organiques.

En 1991, le Règlement CE a été introduit à l'agriculture biologique, ce qui représente un élément de contrôle important. 1999 a également créé des lignes directrices pour les produits animaux. Motivé par le succès des magasins d'aliments de santé, essayé les supermarchés classiques, le commerce des produits biologiques à la concurrence, mais seulement avec un succès limité.

Développement à ce jour

Dans le nouveau siècle, la gamme de produits a été élargie et mieux adaptée aux besoins des clients. En outre, l'accent a été de plus en plus mis sur des conseils d'experts. En outre, supermarchés bio avec de la viande et de fromage compteurs spéciaux et les éco-boulangerie-boutiques ont émergé.

À l'heure actuelle les magasins d'aliments de santé se concentrent de plus en plus sur le service de livraison et de mettre le client ainsi que des boîtes de marchandises.

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