Les 10 meilleurs légumes et fruits d'été

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Bien que chaque jour nous pouvons mettre toutes sortes de marchandises en provenance de tous les angles possibles et imaginables de la Terre dans nos panier Merci au commerce mondial, les fruits et légumes ont meilleur goût quand ils ont leur saison et ne prend que quelques jours de la récolte à la consommation. Les 10 produits végétaux suivants, vous devez définir cet été définitivement sur leur liste d'achats.

1. roquette

Cette salade est un vrai classique et se est imposé comme une partie intégrante de salades de bistrot. Roquette est une excellente source d'acide folique, de vitamine C et de calcium. Bien que la salade est plutôt doux en saveur, goût légèrement poivré grandes feuilles, parfois ils sont même assez forte. Considérons le lorsque vous magasinez. Roquette est mieux servi dans une composition de salade avec des olives, oeufs, oignons et fromage salé. Le goût typique de roquette est intentée par ou jus de citron riche vin rouge à son meilleur.

2. Les avocats

Les avocats ont été régulièrement vanté en raison de leur teneur élevée en acides gras insaturés. Elles sont également riches en potassium, l'acide folique et des vitamines C et B6. En outre, ils contiennent des quantités notables de la thiamine, la riboflavine et le magnésium. La composition de ces ingrédients précieux font les avocats d'un ajustement idéal pour de salades de carottes parce qu'elles favorisent l'absorption de carotène. Lorsque vous faites vos courses à la place du marché, assurez-vous que l'avocat a une coquille lisse et en bon état, ce qui donne un peu quand délicatement pressé sur celui-ci.

3. Bleuets

Les baies sont très faibles en calories et ont peu de glucides. Par conséquent, vous accédez à préférer les bleuets, si vous êtes après quelque chose de sucré. Bien qu'ils fournissent peu d'énergie, ils viennent avec une teneur élevée en antioxydants et donnent donc aider à protéger irremplaçable à combattre les radicaux libres qui peuvent favoriser des maladies telles que les varices, les hémorroïdes, le glaucome, les ulcères peptiques et le cancer. Lorsque vous acheter que les bleuets ont une couleur sombre et sont vendus dans une boîte dans laquelle ils seront écrasés. Rangez-les. Dans un endroit frais et sec Laver les fruits que se ils doivent être consommés immédiatement. Étant donné que l'humidité stimule le processus de fermentation en outre des baies. Les bleuets sont appropriés comme une collation pour entre les deux, mais aussi très bon comme un complément sain à smoothies, boissons protéinées ou salades.

4. concombres

Ce représentant rafraîchissante de la grande famille de citrouille fournir notre corps non seulement avec de l'eau et de la vitamine C, mais aussi avec de la silice, qui à son tour est très important pour notre tissu conjonctif et peut améliorer notre peau. En plus des utilisations connues comme ingrédient pour les salades et sandwiches, vous pouvez faire cuire excellentes soupes d'eux.

5. aubergines

Bien que la plupart de l'aubergine est connu comme fruit violet, ils sont de toutes sortes de nuances. Les deux entièrement noir, et bol blanc presque transparent. En plus de la grande quantité d'ours d'aubergine de fibres appelés phytonutriments contenus, qui jouent un rôle important dans les processus antioxydantes. Bien qu'ils semblent externe intacte, aubergine plus peut avoir un goût amer. Dans un tel cas, ils peuvent tremper les fruits en tranches et le sel pendant 20 minutes pour éliminer les substances les plus amères. Aubergines font parfait comme grillades végétarien ou comme une base pour une casserole en bonne santé.

6. pepperoni

Les poivrons pointus non seulement enflamment un feu brûlant sur votre langue, mais aussi un véritable feu d'artifice dans votre système immunitaire. Pepperoni réalisons une dose élevée de capsaïcine en soi. Une substance qui peut atténuer les signes comprennent la migraine aiguë, plus l'arthrite, l'inflammation et, incroyable mais vrai, combat malaises à l'estomac. Chili vert est également dit d'avoir un effet sur le cancer-prévention et le métabolisme stimulant. Qu'ils sont aussi riches en flavonoïdes et en vitamine C, est ici sont mentionnés pour l'exhaustivité, mais tombe en principe à la consommation non significatif, puisque vous ne pouvez prendre des quantités relativement faibles de la pepperoni de toute façon. Quoi qu'il en soit, comme une épice et un additif alimentaire élément forte, piments sont imbattables en raison de la capsaïcine.

7. rave

Cela rappelle de sa forme à un surdimensionné plantes radis chou fiable fournit notre corps avec de la vitamine C et de potassium. Acheteur devrait préfèrent les petits spécimens, depuis plus grande sont souvent goût légèrement boisé et légèrement terreux. Chou-rave est un véritable tout-rond dans la cuisine. Raw, il est excellent avec des salades ou des mimes savourer le plat d'accompagnement parfait. Cuits peuvent utiliser pour casseroles chou-rave facilement. Évidé et farcis de viande hachée et cuite dans le four avec des haricots et fromage faible en gras, ce est même légumes assaisonnés moufles une raison à creuser dans.

8. champignons

Bien que dans notre région presque toute l'année sont à récolter sur les champignons, le moment est venu en été principalement pour les chanterelles et cèpes. Avec un très faible de sodium et en matières grasses, mais riches en potassium, la riboflavine et de fibres champignons peuvent pimenter ne importe quel plat dans son équilibre nutritionnel appartenant sans son tour sur une quantité importante de calories. Champignons détiennent la plus longue, si elle est conservée au réfrigérateur enveloppé dans du papier. Nettoyer avec un chiffon humide, il peut être servi cru ou cuit, cuit ou grillé, même comme le chou-rave.

9. échalotes

De tous les représentants des échalotes les oignon et le poireau famille ont de loin la plus forte teneur en antioxydants. A cet effet, ils ont également une propriété anti-bactérien, anti-inflammatoire et anti-allergique. Par conséquent, il est également attestée eux pour réduire le risque de développer certains types de cancer. Si vous voulez inclure les échalotes dans leur alimentation quotidienne, take it easy en remplacement de l'oignon.

10. Zucchini

Courgettes sont de véritables poids lourds ce qui concerne ce que les vitamines et les minéraux. Dans leur fret sont la vitamine C, de fibres, de magnésium, de la vitamine A, potassium, acide folique, acide phosphorique, acides gras oméga-3, des acides, de protéines et de vitamines B en abondance. piñata de nutriments seront Érigé avec une proportion importante de cuivre et de manganèse, qui sont pour un système nerveux sain de sens. Chercher dans la boutique par courgettes, similaires en forme de concombre et ont une peau lisse et épaisse. Vous pouvez choisir entre les variétés vertes et jaunes, mais pas différer de manière significative dans leurs valeurs nutritionnelles. Pour un plaisir inoubliable vous pouvez couper les courgettes en deux et arroser d'huile. Définir comme désiré avec le sel et le poivre, puis pendant 20-25 minutes au four à 150-180 degrés.

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