Les avantages pour la santé de sirop d'érable

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Parmi sirop d'érable est défini comme le jus épaissi de l'arbre de l'érable à sucre. Ce est un édulcorant naturel.

Production et de qualité grades

Le jus est traditionnellement obtenue par l'écorce de l'arbre est percé et le jus est recueilli dans des seaux. Dans la production industrielle de véritables pipelines sont portées, menant directement aux pétroliers. La sève d'érable peut être récolté que peu de temps dans l'année, à partir de Février à Avril. Alors que le jus ne fermente pas, il doit être traité rapidement.

Le sirop d'érable est produit principalement au Canada et en Amérique du Nord. Il fait partie intégrante de la cuisine nord-américaine. Le sirop d'érable était connu des Amérindiens d'Amérique. Le sirop d'érable est constitué principalement d'acide organique, en plus de l'eau, protéines de glucose, des minéraux et du saccharose. La plupart des vitamines sont perdus par l'épaississement.

Il existe différents degrés de qualité, en Europe, une distinction AA, A, B, C et D. Le plus tard, il a été récolté, le plus sombre et sa couleur est plus forte en goût. La meilleure qualité est mesurée par le degré de transmission de la lumière. Le sirop brillants est considéré comme le meilleur, mais il est difficile d'obtenir l'extérieur du Canada parce que ce ne est pas exporté.

Ingrédients et l'utilisation

Le sirop d'érable est plus doux que le miel, mais a beaucoup moins de calories, plus il est riche en minéraux tels que le fer, le calcium, le potassium, le magnésium et le phosphore. En outre, il est dit par un effet sur la santé. Même les Indiens utilisaient les feuilles et l'écorce pour nourrir blessures avec elle.

Dans l'usage interne du sirop d'érable a été dit avant tout un effet tonique après. Si vous vous sentez fatigué et épuisé, une cuillerée de sirop d'érable de fournir rapidement de l'énergie. Il travaille contre la fatigue et même l'apathie.

Ajouter le lait chaud ou une tasse de thé à base de plantes, il vise à favoriser l'endormissement à se endormir. Il contribue également à réduire le sucre si vous avez utilisé le sirop d'érable. Il ya aussi un régime prononcé de sirop d'érable, le jus de citron et l'eau est encore utilisé.

Le sirop d'érable est assez cher mais, il faut considérer le transport à partir de l'étranger. Il peut également être obtenu à partir d'un arbre un maximum de 40 litres de jus par an et les rendements d'environ un litre de sirop d'érable. Ce est à partir d'un point de vue écologique, la consommation de sirop d'érable ne est pas sans danger, juste le temps de transport a un effet défavorable sur l'environnement. Cependant, un agriculteur d'érable ne prend jamais plus de jus qu'un arbre peut donner.

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