Les bases de Wurz pour tous les débutants de cuisine

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Les écrous et les boulons dans la cuisine est l'assaisonnement de la nourriture et des plats. Cela montre l'art du cuisinier ou chef. L'assaisonnement de la nourriture obtient seulement sa touche spéciale.

Ainsi, à partir de préparations simples délicieux, si vous savez ce que vous pouvez faire avec des épices.

Assaisonner avec le sel

Chaque cuisine a besoin d'un débutant fois ensemble de base d'épices. L'épice la plus importante dans la cuisine est probablement le sel, pour ne pas mentionner qu'il ya aussi une cuisine sans sel. Et comme il commence déjà à être difficile car il ya beaucoup de différents sels, le sel avec de l'iode, du sel avec du fluorure, le sel de table, sel de mer, gros sel dans le moulin à sel, le sel gemme et de sel de l'Himalaya.

Que ce soit ou sel iodé doit être fluorée, de l'esprit et qui sépare le sel est également meilleure. Un sel gemme état naturel, par exemple, est obtenu dans le magasin bio et il améliore le goût naturel des aliments de façon neutre.

Assaisonner de poivre et d'autres épices

Pepper donne aux tribunaux une certaine netteté, tandis que le goût est plus fraîche et plus intense quand grains de poivre entiers sont broyés dans un moulin à poivre. Chaque cuisine a besoin débutants et paprika et un ensemble de base d'autres épices.

Il se agit notamment: de cannelle moulue, de cumin moulu, noix de muscade moulue ou complètement pour frotter, écrasé mélange curry d'épices, clous de girofle et les feuilles de laurier entières et les baies de genièvre.

Il ne est pas mauvais d'avoir différentes herbes séchées tels que la marjolaine, thym, l'origan ou des mélanges à base de plantes comme les herbes et herbes de Provence italiens.

Il est difficile de donner Würzanweisungen, que celles-ci varient d'un tribunal à. débutants de cuisine seront travaillent principalement avec des recettes, que ce soit sur papier., Sur Internet ou informations orales Là, vous pouvez toujours trouver astuces comment et avec quoi l'assaisonnera.

D'autre part, il se agit simplement d'une question de goût, la quantité de moût devrait être. Au moment où vous développez une sensation personnalisée pour l'assaisonnement. Au début, il est préférable d'être épargnant avec les épices et assaisonnement mieux, plutôt que sur la saveur.

Vous pouvez goûter la nourriture puis exemple du prix de la saison. Signifie tellement de chaque épice Un tiret, comment écraser entre votre index et le pouce. Il ne est pas mauvais de demander à voir l'assaisonnement d'un rond. Ou visiter un cours de cuisine.

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