Les champignons doivent être capables de réduire le risque de cancer, selon des études jusqu'à deux tiers

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En Chine, les scientifiques ont pu observer que les femmes qui mangent au moins 10 grammes de champignons par jour, ont un risque 64 pour cent plus faible de développer un cancer. Les chercheurs ont également constaté que les champignons séchés peuvent réduire le risque que de 50 pour cent. Les effets positifs de la jouissance fongique étaient plus élevés quand les femmes buvaient régulièrement du thé vert.

Dans un article paru dans la revue «International Journal of Cancer," l'opinion, il est clair que, en dépit de ces résultats ne peut pas encore conclure que la consommation de la croissance tumorale des champignons mettre un coup d'arrêt.

Il ya plus d'études sont nécessaires pour soutenir la recherche menée à ce jour dans leur déclaration.

Champignons que la force de défense de soutien

Dans les tests de laboratoire sur les animaux, mais au moins il pouvait être démontré que le champignon de champignons stimule les mécanismes de défense qui combattent le cancer du système immunitaire.

Certaines études suggèrent également que les champignons dans le corps provoquent une réaction similaire à celle des inhibiteurs de l'aromatase. Ces bloquent la production de ce qu'on appelle hormone oestrogène féminin. A des niveaux élevés d'œstrogène favorise le développement du cancer du sein.

Réduire le taux de cancer de la récidive?

En Juillet, les chercheurs américains ont commencé en Californie une série de test dans lequel ils veulent savoir si l'administration deux fois par jour d'extrait de champignon peut réduire le taux de rechute chez les anciens patients atteints de cancer du sein.

Jusqu'à présent, les résultats semblent prometteurs, avec une évaluation détaillée est toujours pendante.

En Europe occidentale, une femme sur neuf souffrent toute leur vie de cancer du sein. En Chine, le chiffre est inférieur par quatre fois, ce est pourquoi vous êtes à la recherche pour les raisons dans le régime alimentaire et de mode de vie en général.

À l'Université Western à Perth, en Australie, par conséquent, les universitaires ont examiné les données de plus de 2000 femmes chinoises. Parmi ceux-ci, près de la moitié avait subi un cancer du sein. Après les scientifiques d'autres facteurs de risque tels que le surpoids, manque d'exercice, le tabagisme, l'alcool et la consommation de drogues étaient séparés des dossiers, ils ont analysé les informations sur le comportement alimentaire et suis tombé sur la consommation européen de normalisation élevé de champignons.

Par conséquent, ils le voient comme l'une des principales raisons de la baisse du nombre de cancers.

Une autre étude a été effectuée en utilisant une procédure similaire. Des chercheurs de l'Université d'Oxford ici analysé les données de 52 700 hommes et femmes. Vous chiffré tous les individus soit comme des mangeurs de viande, mangeurs de poisson, les végétariens ou végétaliens. L'analyse a montré que les mangeurs de poisson et les végétariens ont le risque le plus faible de développer un cancer.

Globalement, on peut dire, par conséquent, qu'une alimentation qui permet une forte proportion d'aliments d'origine végétale, la probabilité de développer un cancer peut évidemment réduire.

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