Les cookies sans lactose pour une gâterie sucrée - Recettes pour gaufres, muffins et gâteaux de carotte au gingembre

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Beaucoup de gens ont une intolérance au lactose et ne veulent pas, sans renoncer pâtisseries. Même avec une intolérance au lactose, il ya des recettes qui peuvent faire sans lait et produits laitiers.

Gaufres

Pour gaufres sont tenus

  • 250g de farine
  • 125g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • 125g margarine végétale
  • 2 oeufs
  • 200 ml de lait de soja
  • 40 ml d'eau minérale
  • 1 pincée de sel

De tous les ingrédients d'une pâte visqueuse est fait, ceux-ci sont ensuite ajoutés par portions à le gaufrier chaud pour cuire des gaufres.

Vous pouvez varier la recette en ajoutant à la pâte une banane écrasée.

Gaufres de noix de coco

Pour gaufres de noix de coco on restitue une pâte, comme décrit ci-dessus. Ajoute la pâte, mais coco râpé 50g encore ajouté. Au lieu de la farine de blé et farine d'épeautre peut être utilisé.

Muffins aux carottes

Pour cuire les muffins de carottes doivent

  • 150 g de carottes râpées
  • 250g de farine
  • 300 ml de lait de soja
  • 1 oeuf
  • 120g de sucre
  • 50g de noisettes moulues
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 2 cc de levure chimique
  • 2 c de jus de citron

Si vous voulez encore faire un casting, vous avez besoin de sucre en poudre et le jus de citron. Une pâte crémeuse à base de farine, lait de soja, oeufs, sucre, noisettes, la cannelle, le bicarbonate de soude et le jus de citron. Ensuite, soulevez soigneusement sous les carottes râpées.

Maintenant, les moules à muffins graissés sont remplis à environ la moitié. Ils sont cuits à environ 20-25 minutes à 180 ° C Ils peuvent également être recouvertes d'un vernis.

Ginger gâteaux

Pour cuire de délicieux gâteaux de gingembre besoin

  • 100g margarine végétale
  • 60g de sucre glace
  • 1 oeuf
  • 200g de farine
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • 20g de gingembre frais râpé.

Pour cela, vous achète une racine de gingembre, pelé et elle se frotte le gingembre avec un peu de râpe. Le beurre est autorisé à fondre dans une poêle chaude et le sucre glace tamisé sur le tout est agité lisse. L'oeuf est battu jusqu'à consistance mousseuse et mélangée avec la levure, la farine et le sel.

Le tout vous soulevez dans la masse de beurre dégivrage. Ensuite, vous allez ajouter le gingembre râpé et laissez reposer la pâte pendant une demi-heure couvert dans le réfrigérateur. Avec une cuillère à café de pâte est coupée, sous forme de boulettes et légèrement aplatie.

Cuire au four préchauffé, le gingembre-gâteaux sont cuits pendant environ 15 minutes à 180 ° C

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