Les végétariens ont meilleure humeur

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La graisse animale moins vous mangez, plus vous êtes heureux. Ainsi, les résultats d'une récente étude pourraient être mis au point. Des chercheurs de la «Arizona State University" sont venus à la réalisation que les gens qui prennent peu de graisses animales, mais consomment de grandes quantités d'acides gras d'origine végétale, moins d'anxiété, de dépression et de stress souffrent et possèdent généralement une humeur équilibrée.

L'étude

L'auteur de l'étude que Beezhold et ses assistants de recherche a interrogé 138 personnes qui vivent dans le sud-ouest des États-Unis, en fonction de leurs habitudes alimentaires et l'état psychologique au moyen d'un questionnaire visant à la présence de troubles de l'humeur, des troubles anxieux et la dépression.

Basé sur les valeurs recueillies sur la consommation alimentaire et de l'humeur moyenne, les chercheurs ont essayé d'établir un lien entre les graisses alimentaires ingérées et les profils d'humeur déterminées.

Le Résultat

Comme le montrent les données, les végétariens ont tendance à être beaucoup moins négative l'humeur par rapport aux personnes qui ne ont pas de restriction concernant l'apport alimentaire imposée.

Pour les végétariens a également été constaté qu'ils prennent très peu d'acides DHA et oméga-6 acides gras d'être, mais une proportion significativement plus élevée de chaîne courte acides alpha-linoléique.

Cette observation est très intéressante dans la mesure où d'autres études DHA et oméga-6 acides gras avec un effet de l'humeur et de l'éclaircissement apporté effets positifs sur la fonction cérébrale en combinaison.

Comme le montre l'étude, cependant, de l'Arizona, vous pouvez réduire le risque de souffrir de dépression et d'autres troubles psychologiques sans les graisses de poissons typiques DHA et oméga-6 lorsque l'acide alpha-linolénique est fabriqué à partir de sources végétales à lui-même.

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