L'huile d'olive peut réduire le risque de cancer, selon une étude

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Bien que la communauté universitaire ne peut pas encore comprendre pourquoi dans les pays fortement industrialisés comme l'Allemagne, l'Angleterre ou les États-Unis, le taux d'incidence du cancer est plus élevé que par exemple dans les pays en développement, il ya plus de preuves scientifiques que notre alimentation est l'un des principaux facteurs de risque. Plusieurs études montrent que la combinaison apparemment excessive de graisses et d'hydrates de carbone peut accélérer la croissance des tumeurs. En Espagne était désormais en mesure de différencier un peu à la Fats cette observation.

Parce que la graisse ne est pas la même que la graisse. Les gras trans, graisses produites artificiellement une ont été identifiées dans un certain nombre de tests médicaux et des études scientifiques comme un agent cancérogène. Les résultats ont été si clair que plusieurs États américains ont interdit l'utilisation de gras trans.

Mais les graisses saturées, même semblent avoir un effet cancérigène, se ils sont fournis en grande quantité. Dans Gege réglé sur on soupçonne un effet préventif en acides gras insaturés et en oméga-3 acides gras.

L'étude

Des chercheurs espagnols ont voulu savoir comment grand l'effet de différentes graisses sur la croissance des tumeurs et est effectivement observés pour trois populations de souris à partir de laquelle tous les animaux portaient cellules tumorales elles-mêmes.

Les chercheurs ont administré les deux premiers groupes de souris un aliment riche en matières grasses riches, et ce, pour une population de la souris sur l'huile d'olive sur la base et ont consisté principalement d'huile de maïs dans l'autre. Le troisième groupe de souris a été mis sur un régime alimentaire faible en gras.

Résultat et conclusion

Les chercheurs espagnols observés dans le cadre de leur étude est que les animaux nourris huile de maïs avaient le taux d'incidence le plus élevé de cancer et le plus haut taux de croissance de la tumeur. Les souris dans le groupe de l'huile d'olive développé significativement moins de cas de cancer et a eu une croissance plus lente de la tumeur.

Les scientifiques voir la raison dans le fait que l'huile de maïs stimule une protéine spécifique qui stimule les cellules cancéreuses de se propager. L'huile d'olive, toutefois, diminue l'activité de cette protéine.

Cependant, les processus cellulaires précises sont encore inconnues pourquoi l'étude laisse de nombreuses questions sans réponse, l'appel à une réponse. Néanmoins, le résultat de la recherche espagnol est une indication supplémentaire que la consommation d'huile d'olive peut contribuer à la prévention du cancer. Etant donné que l'huile d'olive contient également des phénols, est également considéré comme un aliment qui peut prévenir les maladies cardiovasculaires.

Est intéressant de noter que relativement simple d'intégrer ces connaissances dans leur vie quotidienne et peut faire profiter. Juste atteindre lors de la cuisson toujours à l'huile d'olive, si vous souhaitez prendre le beurre.

Même la salade servir l'huile d'olive peut être le remplacement parfait au dressing ordinaire.

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