L'intolérance au lactose

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L'intolérance au lactose est une condition qui est basé sur le fait qu'il y est une enzyme, le corps est absent, ou est trop peu présents: lactase. Cette enzyme intervient dans chaque nouveau-nés, à la fois chez l'homme et dans ne importe quel mammifère.

Lactase

L'enzyme lactase est créé quand le bébé pendant la grossesse et a le plus haut niveau autour de la naissance. Lactase décompose les causes de sucre dans le lait. Lactose ne se produit que dans le lait et produits dérivés du lait. Parce que un bébé que le lait boit la première fois, le sucre de lait pour être interrompu par les intestins. A cette fin l'enzyme lactase est capable.

Lactase se estompe dans les intestins de l'âge de deux ans. Surtout dans les courses asiatiques disparaît rapidement. Parmi les races blanches lactase reste assez longtemps dans l'intestin, probablement parce que nous continuons à boire plus de lait après le sevrage. Pourtant, avec le vieillissement ainsi disparaître lactase.

Trop peu de lactase

Qui a peu ou pas de lactase dans ses intestins, ne peut pas briser le sucre du lait. Cela signifie que le lactose ne est pas digéré et causer des problèmes, souvent une diarrhée fétide acide. Par la fermentation qui se produit dans les intestins, on peut également obtenir quelques belles douleurs abdominales.

Plus de 70 pour cent de la population a une plus ou moins grande mesure, l'intolérance au lactose, mais la plupart des gens ne remarquent pas beaucoup. Un demi-verre de lait par jour pour presque tout le monde à être bien toléré. Yogourt peut être mieux toléré. Caractéristique est que l'intolérance au lactose est plus fréquente chez les personnes âgées. Cela a à voir avec le fait que la lactase disparaît rapidement du corps, avec le vieillissement.

Diet Lactose restreint

Un régime alimentaire spécial est de se assurer que de réduire les symptômes. Ce est en gardant à l'écart de produits laitiers. En particulier le lait contient plus de lactose, d'autres produits sont souvent mieux tolérés. Il ya lait avec moins de lactose et de produits laitiers sans lactose où en elle. Ice est souvent ajouté lactase à cause du goût et contient moins de lactose, la glace est donc souvent mieux toléré.

Il ya aussi des comprimés avec lactase en elle, cette aide les intestins pour aider à digérer le sucre du lait. Avec l'intolérance au lactose doit toujours être considérée en tout cas ce régime alimentaire doit être suivie. Le diagnostic peut être effectué par mesure de la glycémie après la consommation de produits laitiers.
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