Maladie: la maladie coeliaque

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Qui a la maladie coeliaque, ne peut tolérer le gluten. Le gluten est dans de nombreux types de produits. En savoir plus ci-dessous sur la maladie cœliaque.

Quelle est la maladie coeliaque?

La maladie cœliaque est une maladie dans laquelle une personne ne peut pas tolérer le gluten. Vous parlez comme seu-lia-kie. Si une - qui est allergique au gluten - manger des produits contenant du gluten, il / elle va souffrir de diarrhée et de constipation des entrailles. Pour ces personnes, il est très attention à ce qu'ils mangent. Les personnes atteintes de ces conditions ont une paire ou plusieurs de ces caractéristiques:
  • Diarrhée
  • Peu d'appétit
  • Le retard de croissance
  • L'insuffisance pondérale
  • Distension
  • Mauvaise humeur
  • Bras et des jambes minces
  • Fatigue

Qu'est-ce que le gluten?

Le gluten est une protéine présente dans le blé, l'épeautre, l'orge, le kamut et l'avoine. préoccupations de gluten pendant la levée de la pâte à pain à la structure du pain. Le gluten peut être divisée en deux groupes. Ce sont "les prolamines» et «les gluténines. Gliadine, qui appartient au groupe des «prolamines» est souvent le plus gros problème dans la maladie coeliaque.

La maladie cœliaque est une maladie héréditaire?

Oui, la maladie coeliaque est héréditaire. Souvent, ce est dans la famille. Si non, alors il peut être pour la première fois découvert après:
  • Chirurgie
  • Grossesse
  • Accouchement
  • Une infection virale
  • Stress

Que pouvez-vous manger?

  • Riz
  • Blé
  • Sarrasin
  • Teff
  • Pommes de terre
  • Soya
  • La gomme de guar
  • Tapioca
  • Johannesbroodboompitmeel
  • Kiwicha
  • Sorgho
  • Quinoa
  • Amarante
  • Marante
  • Gélose
  • Gélatine
  • Sagou
  • Gomme de xanthane
  • Farines sans gluten fabriqués en usine

Produits sans gluten commander

Il ya plusieurs magasins en ligne pour commander des produits sans gluten. On est sans gluten marché. Sur ce site, vous pouvez également trouver de délicieuses recettes.
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