Margarine ou de beurre

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Si la margarine végétale produite effectivement mieux que le beurre?


Une fois par an, les amateurs de pain de beurre allemands se célèbrent. Depuis le récipient de Tupperware bleu ou vert est mis en évidence et la pièce précieuse d'abord examiné en paix. Des exemples spécifiques des Kultstulle- sur la combinaison de fruité confiture de fraises et du fromage copieux récolte silence réfléchi et respectueux des regards. Ce est un hommage silencieux au snack populaire dans le monde. Morsure Charmante les fans sandwich dans le pain juteuse. Certains ont même fermé les yeux, parce que vous ne voulez pas montrer trop ouvertement ses désirs secrets. Même les boulangers ont succombé à la tentation de pain allemand. De plus en plus de boulangeries participent à l'action "Journée du pain de beurre allemand". Cependant, la margarine fait le beurre de plus en plus de concurrence. Mais lequel des deux est facile à digérer et a moins de calories?

Beurrer un bon morceau de la maison
Traditionalistes et desdits ventilateurs ne jurent que par le beurre sur le pain classique. Elle a, en dépit de toutes les critiques de nombreux avantages, il est l'idéal remplissage aliments. Raison, les acides gras à chaîne courte, qui se décomposent rapidement et fournissent efficacement l'énergie. Le beurre est également riche en vitamine D, qui est nécessaire pour de nombreux processus métaboliques. Maintenant la baisse: Le beurre a une teneur en cholestérol relativement élevé, en raison des graisses animales contenues et porte ainsi le risque que les artères obstruées par des dépôts, en particulier ceux menant aux vaisseaux sanguins du cœur sont touchés. Le résultat à long terme est une crise cardiaque. En outre, les graisses animales sont ne devrait généralement pas trop souvent sur le menu parce qu'ils sont soupçonnés de ne pas être favorable à la santé.

Margarine - alimentation artificielle pour les amis
Le initié par Napoléon Version pas cher de la propagation est de faire une chose: vous devez être une alternative saine au beurre traditionnel. Au lieu de la graisse animale margarine contient de nombreuses huiles végétales, les acides gras polyinsaturés, qui ne peuvent pas former le corps lui-même, et très peu de cholestérol. Mais il ya de nombreuses indications que la margarine favorise les maladies coronariennes. Raison, les graisses dites trans. Ces graisses artificielles provoquées par le processus de fabrication complexe, parce que les graisses végétales doivent être durcis pour voir l'utilisation de la margarine. Après avoir dégusté un pain de margarine, un regard sur le corps, ce qui se passe: les «mauvais» cholestérol LDL augmente alors que le taux de cholestérol "bon" HDL est réduite. Mais ce est si important pour notre corps, car il est en train d'enregistrer les dépôts existants et enlevé. En outre, plus d'additifs, avant tout, les conservateurs, arômes et colorants laissé un mauvais goût.

Comparaison: Qui fait mieux?
Tout d'abord: La margarine est beaucoup plus faible en gras que le beurre, la quantité de calories des deux produits est pratiquement identique. Les deux contiennent une teneur moyenne en matière grasse d'environ 80 pour cent, que la margarine demi-gras est bien en dessous de 40 pour cent. Dans le beurre de cuisine a l'avantage distinct: ils peuvent être tous deux utilisés dans la cuisson, la cuisson et la friture polyvalent. Seulement, elle apporte les saveurs uniques de la nourriture. Un niveau élevé de cholestérol, mais devrait augmenter l'utilisation de la variante de chaîne à base de plantes. Les nutritionnistes recommandent, ne importe comment préférence personnelle ressemble dans des cas individuels, une application économique. Exemple, si l'on choisit une garniture de graisse de saucisse, vous devriez éviter toute propagation supplémentaire sous la forme de beurre ou de margarine. En fin de compte, les restes laissés à lui-même ce qu'il étalé sur du pain, parce que nous savons que peut être oui pour le goût de toute façon pas discuter.

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