Matériaux pour les planches à découper - verre, bois ou plastique

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Sur les planches à découper, vous ne pouvez pas faire sans dans la cuisine. Ils sont toujours et constamment nécessaires. Que ce soit des herbes, des oignons, du pain ou de la viande à découper, la planche à découper est la base parfaite.

Les planches à découper sont disponibles en différentes tailles et de différents matériaux. Quel que soit le matériel que vous choisissez, dépend généralement sur les préférences individuelles et les goûts individuels. On retrouve les planches à découper en bois, le verre, le granit ou en plastique. Planches à découper en bois qu'il a longtemps eu des rumeurs qu'ils étaient insalubres et se accumuler dans les fissures qui se produisent lors de la coupe, les bactéries. Aujourd'hui, nous savons que beaucoup de bois, ont un effet antibactérien par leur teneur élevée en acide tannique.

Plusieurs études ont confirmé que une planche à découper en bois ne est pas insalubre. Cependant, il nécessite un entretien régulier. Donc, il doit être lavé sous l'eau chaude avec un peu de détergent. Ensuite, vous devez bien laisser sécher à l'air. Et puis il faut être régulièrement frotté avec un peu d'huile de cuisson. Donc, le bois ne se dessèche pas et le conseil de coupe conserve sa belle apparence.

En chaque carte grains de coupe de bois est unique. On retrouve les planches à découper d'une variété de bois, comme le chêne, le bambou, le hêtre, le noyer ou merisier. Un autre avantage des planches à découper en bois est que les lames de couteau sont protégés. Selon la qualité et de la conception, il existe de grandes différences de prix.

Les planches à découper en verre

Ceux-ci semblent particulièrement agréable, ils sont au lave-vaisselle et résistant aux rayures. Cependant, ils ne protègent pas la lame du couteau lors de la coupe. La plupart des modèles sont faits de trempé et ont un impact industrie du verre résistant. Pour une tenue sûre qu'ils ont des pieds antidérapants. La surface ne se décolore pas avec des viandes, comme lors de la coupe des carottes. Le verre est pratiquement incassable, en outre, il est hygiénique et inodore. En pratique, cependant, a montré que les planches à découper en verre ont leurs amateurs, mais ils ne ont pas vraiment trouvé sa place dans la cuisine. Tapis de coupe préférés sont encore en bois ou en plastique.

Les planches à découper en plastique

Cela peut être très coloré et ajouter de la couleur à la cuisine. Le matériau plutôt souple protège les lames de couteau. Ils sont également faciles à nettoyer et peuvent également mettre dans le lave-vaisselle. On le retrouve varie selon les qualités et aussi le prix. Mais avec le temps, ils montrent des signes d'usure, de petites fissures de coupe forment et la planche à découper doivent être remplacés. Ils ont aussi tendance à la décoloration qui peut alors sembler laid.

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