Moules manger pendant la grossesse?

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La grossesse est une très belle et émouvante moment où beaucoup de nouvelles informations que vous assaillent, de même aussi en matière de nutrition. Cependant, il ya certains aliments que vous ne devriez pas manger cru dans ce moment-là, y compris les moules et le nombre de poissons.

Cuire les moules suffisamment longue

Pendant la grossesse, vous pouvez, en principe, fruits de mer, crustacés et poissons manger tant qu'ils sont cuits correctement. Mais pourquoi est le chauffage nécessaire?

  • Crustacés et les poissons peuvent être infectés par la bactérie Listeria, une bactérie qui est responsable de la listériose contre les maladies infectieuses. Cette maladie peut être dangereux pour l'enfant à naître et au pire dessiner une naissance prématurée, des dommages irréversibles ou la mort du fœtus par lui-même.
  • Par conséquent, vous devez vous assurer que ces aliments sont chauffés à au moins 70 ° C et ne ont pas plus de points premières. Des températures plus basses peuvent survivre tout à fait passionnant. Dans la plage de 4 à 37 ° C, la charge bactérienne augmente encore.
  • En outre, les coquillages doivent être cuits pendant au moins dix minutes. Aussi, ne pas manger des moules qui sont encore fermées après la cuisson, car ils peuvent être corrompus.

Éviter pendant la grossesse microbienne des aliments contaminés

  • La consommation de coquillages dans la grossesse, cependant, pose un autre risque - et l'infection par l'hépatite A virus. Le contaminés par cette bactérie fruits de mer proviennent principalement de la Méditerranée. Les agents pathogènes sont extrêmement stables et peuvent même résister à des températures inférieures à zéro et des températures élevées jusqu'à 80 ° C En outre, vous pouvez infecter non seulement par l'alimentation, mais aussi par une infection de frottis avec ce virus.
  • En outre coquilles peuvent aussi être contaminés par des bactéries fécales. Pour les échantillons individuels bactéries intestinales pathogènes ont également été trouvés dans ce pays, ce qui peut entraîner dans un vomissements cause de l'infection et les maladies intestinales. La plupart de ces coquillages provenant de zones côtières qui sont contaminés par les eaux usées viennent. En outre effectuer des températures élevées de l'eau dans la zone de pêche et un mauvais refroidissement pendant le transport à la multiplication des germes dans la matière première.

Malgré dangers qui guettent les mollusques doivent être chargées pas nécessairement par des bactéries pathogènes. Néanmoins, vous devriez manger, l'amour de votre enfant à naître, soigneusement peser et examiner si ce plaisir ne peut pas attendre encore jusqu'à après la grossesse.

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