Muesli Bircher et son histoire

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Muesli Bircher est un favori parmi les amis de céréales. Il est obtenu en préemballage d'acheter ou peut-il assembler vous-même.

Depuis le muesli Bircher est si populaire, il est maintenant le supermarché pour acheter muesli Bircher même avec du yaourt. Mais le muesli Bircher originale est effectivement consommé avec du lait, mais beaucoup préfèrent aussi de jus à elle.

Ingrédients du muesli originale

Pour le muesli Bircher originale est requise avoine, pommes acidulées, le jus de citron, un lait de café sucré, l'eau et les arachides. pendant plusieurs heures - de préférence la nuit - la farine d'avoine tremper dans un bol d'eau. Après cette période, le jus de citron, et le lait de café sont ajoutés et agités. Les pommes sont petites râpé et agité dans le muesli Bircher. À les écrous très fin arrive et il va vos céréales.

Modifications du muesli Bircher

Cette recette originale d'après l'inventeur Oskar Bircher Benner peut bien sûr être modifié de différentes façons selon les goûts. Café au lait sucré peut, par exemple, être facilement remplacé par un lait normal. Au lieu de pommes, vous pouvez aussi d'autres variétés de fruits et également utiliser un autre fruit. Les écrous peuvent bien entendu être remplacés si vous ne aimez pas de noix ou qu'ils ne peuvent pas tolérer. Bonne ni sont les raisins secs, graines de tournesol, graines de citrouille ou de lin.

Histoire

Comment le muesli Bircher a obtenu son nom et l'histoire derrière elle? Cette question devrait vous demandez-vous quand vous êtes mangeur de céréales passionné. Maximilian Bircher-Benner, un médecin suisse, a créé la céréale avec la composition ci-dessus pour la première fois en 1900. Pour la raison suivante, une composition de flocons, de fruits et d'autres ingrédients céréales est appelée: En Suisse, il est le mot «Mues" petite Mus. Par conséquent, l'utilisation commune dans notre mot «céréales» est dérivé. Mais comment M. Bircher Benner, qui était aussi un nutritionniste, sur la composition de céréales? Les composants individuels étaient déjà de nombreuses années avant cuits dans les régions alpines comme un repas normal. Au cours de ses voyages, le médecin suisse est venu de profiter de cette muesli et voulait cela sert aussi ses patients. Il possédait un sanatorium où il pourrait servir de repas de régime de céréales. Les patients étaient tellement excités qu'ils ne voulaient plus aller sans elle à la maison.

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