Navet Stew

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La cuisine maison et une cuisine allemande traditionnelle sont devenus à nouveau populaire. Une véritable renaissance actuellement le rutabaga, souvent vendue dans la cuisine gastronomique avec des variations de magret de canard. Pour vous aider à démarrer de bons souvenirs de «soupe de navets populaire des mères". La recette est conçu pour 6 personnes, parce goûts ragoût réchauffés au moins aussi bonne.

Ingrédients

  • 1 kg de navets,
  • 500 g cou de porc,
  • 3 oignons,
  • 2 gousses d'ail,
  • 1 kg de pommes de terre,
  • Poivre,
  • Sel,
  • un peu de sucre,
  • Lard,
  • 1 litre de bouillon.

Préparation

Peler les pommes de terre et les navets et les couper en cubes, hacher l'oignon et l'ail et couper la viande en cubes. Dorer la viande de tous les côtés et autour de navets, pommes de terre, les oignons et l'ail et faire sauter. Remplissez ensuite avec le bouillon et l'assaisonnement, poivre, mais toujours ajouter juste avant de servir ,. Le ragoût devrait hinköcheln environ 1 heure à feu doux sur.

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