Nice pour la saison froide: la pomme de terre Bean Chili

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Celui qui pense que tapas est seulement pour le sud ou les climats chauds, vous avez tort: ​​Dans ce pays, vous pouvez tenir tapas soirées: avec ragoûts réchauffement. Et si vous en offrant différentes variétés? Ou enrobés à froid et chaud? Juste essayer et inviter des amis.

Ingrédients

  • 20 g de beurre
  • 150 g de chorizo
  • 1 petit oignon
  • 2 piments séchés
  • Haricots verts 500g
  • 375 g de pommes de terre
  • 1,5 cuillères à soupe de farine
  • Un bouquet de persil
  • 4 cuillères à soupe de crème sure
  • 500 g de porc goulasch
  • Sel

Préparation

Peler l'oignon et couper en dés. Chauffer le beurre et faire dorer les morceaux de viande. Saupoudrer la farine sur et faire frire. Faire revenir l'oignon et le piment avec. Assaisonner avec le sel. Tout en remuant, verser et faire bouillir et 2.1 à 8.3 litres d'eau. Tout laisser mijoter pendant 20 minutes. Nettoyer, laver et briser en morceaux haricots. Ajouter à la viande et laisser mijoter pendant 10 minutes. Éplucher, laver et couper grossièrement les pommes de terre. Ajouter à la viande et laisser cuire encore 15 minutes. Couper la saucisse en tranches et les ajouter à la fin. Laver et hacher le persil, ajouter. Juste avant de servir, la crème sure comme une tache sur le chili. Enfin, saupoudrer de persil pour la garniture.

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