Options avec le hachoir à viande et la façon de le nettoyer

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Le hachoir est un appareil de cuisine à portée de main. Il existe des appareils qui sont actionnés manuellement avec une manivelle et d'autres qui travaillent électriquement. Appareils avec une manivelle sont souvent boulonnés au bord de la table. Appareils électriques ont une base solide.

Wolfen

Avec le hachoir à viande viande crue ou cuite est broyé, concassé et mélangé. Ce processus est appelé dans le jargon "Wolfen". Ainsi, on peut préparer la viande hachée, la viande et les garnitures. Le hachoir est également approprié pour hacher le poisson ou les légumes cuits, même des fruits solide peut être écrasé.

Assiettes

Les possibilités sont infinies. Alors peut être causée par certaines assiettes de service et biscuits sablés. Même saucisses peuvent être remplis avec le préfixe approprié. Ainsi vous pouvez avoir des saucisses maison avec des compositions propres épices.

Speckschneide- et Kebbevorsatz

Certains appareils ont également un Speckschneide- et Kebbevorsatz. Kebbe est une spécialité orientale, une sorte de petit Bulgurfrikadelle peluche. Aussi chapelure peuvent être préparées avec le hachoir à viande.

Avantages pour les végétariens

De même, le bénéfice allergie d'un hachoir à viande, donc la nourriture peut être préparé sans additifs. Les végétariens peuvent faire avec le hachoir à viande savoureuses galettes végétales.

Construction d'un hachoir à viande

Un hachoir à viande présente un boîtier avec un tube de remplissage vertical. Dans une position horizontale est la vis sans fin à son axe est la croix est un couteau bien aiguisé. Au moyen d'un blocage vous pousse la nourriture dans le tuyau de remplissage, la vis exerce une pression sur la lame et à travers une plaque perforée.

Le hachoir à viande est assurée soit par la manivelle ou un moteur. Le couteau et le disque perforé écrasent la nourriture.

Le nettoyage droit

Un hachoir à viande doit être nettoyé mais généralement à la main. A cet effet, il peut généralement être complètement démonté. Une fois que vous avez activé la viande hachée ou des légumes cuits, il est recommandé alors un morceau de pain sec, la croûte ou un petit pain sec pour tourner. Le nettoyage des résidus humides.

Puis tous les articles seront soigneusement rincés à l'eau chaude avec un peu de détergent. Ensuite, vous avez bien sécher et permettent encore pour terminer le séchage, éviter la rouille. Le nettoyage diffère de machine à machine, en fonction de ce type de matériel il est fait.

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