Origine, la production et la préparation de différents types de saucisses

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Saucisse est une partie de la nourriture de l'Europe qui est consommée relativement courante et disponible dans de nombreuses variétés.

Depuis les saucisses Moyen Age début ou la cuisine et les saucisses sont préparés selon des recettes anciennes. Est généralement utilisé viandes fraîches de porc, bovins ou d'ovins ou de volailles.

Avec des mélanges d'épices, de bacon et d'autres ingrédients, la viande est transformé en un mélange de saucisse fine ou grossière, puis rempli dans des boyaux naturels et bien fermé. Les saucisses sont - en fonction de la variété - vapeur, fumé ou séché.

Saucisses sont consommées soit comme repas principal avec divers suppléments ou tranchés ou tartiner sur du pain. Particulièrement populaires sont grillées et saucisses grillées. Ceux-ci sont - aromatisées avec des épices spéciales, fumé ou cuit et chaud avec les procédures spéciales - en fonction de la région.

Les célèbres spécialités de saucisses allemandes comprennent des saucisses de veau, saucisses au curry et saucisses grillées.

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