Out rapide de la micro-ondes: boulettes de viande

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Dans presque tous les ménages que vous pouvez trouver aujourd'hui un four à micro-ondes. Même si les chefs de «vrais» et les cuisiniers amateurs de cuisine avec un micro-ondes est parfois mal vu, le micro-ondes est souvent le seul moyen un aliment nutritif et savoureux à évoquer rapidement sur la table. Essayez une fois avec boulettes de roi.

Ingrédients

Pour 4 personnes, il vous faut une vieux pain, 1 oignon, une livre de viande hachée mixte, 1 œuf et le sel, 1 feuille de laurier, la farine, le beurre, 100 g de crème, 1 cuillère à soupe de câpres et le jus de citron.

Préparation

Le pain tremper dans l'eau froide. Peler les oignons, hacher et les faire frire dans une petite capsule de porcelaine sans couvercle 90 sec .. Presser le pain et pétrir avec le hack, oeuf, oignons et épices. Pour cette forme de mélange 8 boulettes. Donnez 0,4 litres d'eau avec la feuille de laurier dans un plat en porcelaine, couvrir et cuire pendant environ 4 minutes, puis retirez la feuille de laurier. Maintenant 2 cuillères à soupe de beurre et 2 cuillères à soupe de farine aussi être formés en une masse. Mettez les neuf boulettes dans l'eau et faire cuire avec couvercle environ 6 1/2 min. Prenez boulettes profondes de la sauce et garder au chaud et la sauce avec un fouet, bien mélanger, laisser bouillir peut à nouveau environ 1 minute. Donnez crème, câpres, le jus de citron, le sel et le poivre dans la sauce et mettre enfin dans les boulettes dans le.

Servir avec des pommes de terre bouillies et une salade croquante.

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