Pain et à quel point il est vraiment

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Que ferions-nous sans pain? Aucun autre aliment est consommé autant que le pain. Que trempette pour petit-déjeuner, un pique-nique ou une collation rapide à l'heure du déjeuner, pour la sauce ou le dîner, trouver partout les différents pains leur utilisation. Mais est toute sorte d'aussi bonne pour les humains? Une excursion entre le pain blanc et du pain de remise en forme.

Pain blanc

Pain vous fait plein, disent certains. Pain fait grossir, disent les autres. Et dans chaque déclaration se trouve un grain de vérité. Doit-on chercher seulement une partie des quelque 300 variétés différentes, alors vous pouvez certainement détecter des différences dans le facteur de la santé des pains. Une des variétés les plus populaires comprennent le pain blanc. Avec une part de 90% de blé, il semble y avoir une bonne chose à première vue, toutefois, précisément ce type de pain contient une pléthore de calories dits vides. Ce mensonge dans un excès fermement sur ses hanches et le ventre et peut également rendre le corps sacré coup de vague. Pas égal, et tout de suite, mais d'une consommation durables. En général, à l'exception du blé seulement du sel, de la levure et de l'eau trouvé dans le fait que, il est très bien nourri, mais aussi conduire le sucre dans le sang rapidement vers le haut encore et une nouvelle poignée de nourriture a provoqué. Résultat: un possible excès de poids.

Le pain de seigle

Le pain de seigle est réfléchie par un point de vue nutritionnel beaucoup mieux. Dans un pain de seigle pur trouverez donc environ 90% de seigle sombre et variantes mixtes au moins un autre 50 à 89% et. Saveur chaleureuse garder le pain de seigle alimenté plus longtemps et montrer l'élargissement des ingrédients, comme l'avoine, le millet ou de lin également un facteur de santé a augmenté, car ils permettent non seulement reste rassasié plus longtemps, mais aussi à apaiser les nerfs et quelque chose de bon pour la digestion peut faire. Un aspect qui est particulièrement vrai lorsque le pain est aromatisé avec des graines de lin ou l'huile de graines de tournesol.

Pain complet

Lorsque le pain complet, la plupart des gens pensent d'une expérience de santé pure, ce est précisément ici doivent être les yeux sont rivés sur les ingrédients ciblés parce qu'ils sont souvent plus sombre avec du malt «de couleur» et étiré avec repas gigognes. Cependant, alors que les céréales et les graines dans ou sur le pain et le pain sont présentées comme «pain de remise en forme" ne signifie pas du tout qu'il ya dans le pain de blé entier de fait. Ici vous pouvez apprendre l'authenticité de la boulangerie ou emballés avec du pain de grains entiers avec une déclaration claire sur l'emballage. Si ce est du pain de grains entiers pur, alors vous devriez souvent recourir à cela parce que ce en raison des céréales et farines précieux pour la digestion est un plus indéniable et il est alimenté par la consommation d'un tel pain trop d'heures. La raison ne est pas seulement traduit par le fait que le pain dans l'estomac gonfle légèrement, mais surtout par une augmentation lente de la glycémie.

Conseils de stockage

Alors que l'on a quelque chose de long sur les différents types de pain, vous devez faire attention à la fois le stockage et la durée de vie. Ce dernier est le pain avec une forte proportion de blé et bien sûr aucun agent de conservation à un maximum de cinq jours. Si vous avez gardé le pain soit dans la boîte à pain ou un sac plastique. Pain de seigle avec les mêmes conditions de stockage tenir, cependant, jusqu'à dix jours, comme un véritable pain de grains entiers qui goûte le chemin de la veille alors à droite et peut être coupé beaucoup mieux.

Astuce: Si vous voulez savoir ce qui est dans «son» pain, et devriez même essayer vous-même à cuire. Ici, il n'y a pas de limites à l'imagination, la préparation prend à peine le temps et il a un goût frais génial.

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