Pas seulement pour les os et les dents ainsi - calcium protège également le coeur

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Le calcium est bon pour les os et les dents. Le savent maintenant chaque enfant. Mais que l'apport anormalement élevé de calcium semble prolonger l'espérance de vie est une nouvelle découverte. Ceci a été démontré, les auteurs d'une étude suédoise publiée dans l'American Journal of Epidemiology en Février 2010.

Étude

Base pour l'étude du Karolinska Institutet à Stockholm était une observation à long terme de 23 366 hommes suédois âgés de 45 à 79 ans. Basé sur des entrevues après le régime alimentaire, les chercheurs sont arrivés à la conclusion que les hommes qui ont pris beaucoup plus de calcium pour être recommandé comme un général, avaient un risque 23 pour cent plus faible de mourir d'une maladie cardiovasculaire.

Dans le groupe avec l'apport en calcium le plus élevé en moyenne 1,953 mg prises à lui-même; la recommandation de la Société allemande pour la nutrition est 1000 mg par jour.

Effet de calcium

Calcium non seulement favorable au maintien de la santé osseuse, mais conduit également à abaisser la tension artérielle et abaisse le taux de cholestérol et de sucre dans le sang. Ces effets permettent également de réduire le risque de diabète, sont cruciaux dans l'avis du scientifique suédois pour une meilleure santé cardiaque chez les hommes avec un régime alimentaire riche en calcium.

Si des effets similaires se appliquent également aux femmes, dont l'Stockholm convaincu. Ils se réfèrent à une étude aux États-Unis avec 34 486 femmes ménopausées, qui a également apporté une mortalité plus faible de maladies cardiaques à un apport élevé de calcium en combinaison.

Où est le calcium en elle?

Dans les grandes quantités de calcium sont situés principalement dans le lait et les produits laitiers, mais aussi dans les fruits, le tofu, le chou frisé, les haricots et autres légumes. Toutefois, le calcium est dans les légumes moins disponibles parce qu'il est en partie liée à l'acide oxalique, qui inhibe l'absorption.

Bien que le pain et les produits de boulangerie contiennent peu de calcium, porter ces aliments en quantité en raison de la forte consommation pour satisfaire la demande. La demande est en augmentation chez les enfants et les adolescents, car ils se développent et ont besoin de calcium supplémentaire pour la formation osseuse. Les femmes enceintes et les mères allaitantes devraient prêter attention à un apport plus élevé.

Source:
Joanna Kaluza et al: Le calcium alimentaire et l'apport en magnésium et mortalité: une étude prospective de Hommes, American Journal of Epidemiology doi 10.1093 ,: / aje / kwp467 aje.oxfordjournals.org/cgi/content/abstract/kwp467

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