Pasta - Cannelloni jusqu'à tortelloni

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Noodles sont populaires auprès des jeunes et moins jeunes. Mais beaucoup ne sait pas comment de nombreux types de pâtes a fait à offrir.

Italiens savent incroyables deux cents différents types de pâtes. Selon la taille et la forme de ces derniers sont utilisés pour une variété de plats de pâtes. Parmi les plus connus sont les cannelloni. Ces nouilles sont très grands rouleaux, qui sont creux et, par exemple, être rempli d'un mélange de fromage.

Eliche être appelé nouilles qui sont tournés. Ce qui rend ces pâtes endroits, ce est qu'ils sont constitués de deux bandes de nouilles, qui sont enroulés ensemble. Aussi bien connus et populaires sont les nouilles papillon Farfalle. Votre nom qu'ils ont reçus en raison de leur forme, parce qu'ils aiment une boucle ou un papillon ressemblent. Du Farfalles il existe plusieurs variétés, telles que la ont des couleurs différentes.

Fettuccine nouilles sont qui sont légèrement plus étroit que les nouilles ordinaires cependant. Fusilli ou Spirelli sont tordus à long pâtes. Ils sont également disponibles pour acheter de nous et généralement dans les nouilles en spirale courtes dans les magasins dans différentes variétés. Beaucoup moins connus que les fusilli sont Garganelli souvent que vous être servi dans les restaurants italiens haut de gamme. Ce type de pâtes similaire à penne, regarde comparaison directe, mais un peu différent.

Le populaire Gnocchi être compté parmi les nouilles. Les petites boulettes sont généralement servis avec une sauce tomate épaisse ou remplis. Tout comme les gnocchis à l'utilisation de feuilles de lasagne ainsi qu'il faut expliquer, pas très grande. Moins connu, cependant, sont à nouveau les linguine, qui ressemblent un peu spaghetti. Cependant, les linguine sont un peu plus plate que la grande soeur bien connu et populaire. Beaucoup plus épais que les nouilles spaghetti sont la variété Maccheroni.

Nouilles coupé obliquement appelé Penne italienne. Ce sont probablement les nouilles les plus populaires avec nous. Ils viennent dans beaucoup de variétés différentes, de sorte qu'ils sont parfois plus grandes, parfois plus petite. En plus de la Penne sont nos pâtes bien rempli, ravioli ou tortellini, comme sur le plan alimentaire. Enfin, bien sûr, ne peut pas oublier les rigatoni, spaghetti et tagliatelles. Les tagliatelle sont la cuisine italienne classique.

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