Pesto fait lui-même

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Pesto est une pulpeuse, non cuits Würztunke, qui vient de la cuisine italienne et est principalement utilisé pour les nouilles. Il existe de nombreuses recettes pour pesto et leurs modifications. Il est important que le pesto peut être produit en stock, parce que dans des bocaux hermétiques de pesto maintient avec de l'huile couvert environ 14 jours dans le réfrigérateur.

Le plus connu est sans doute Pesto Genovese. Il se compose de basilic frais, le parmesan ou le plus spécifique "Pecorino Sardo", noix de pin grillées, ail, huile d'olive et du gros sel. La recette de base de tous les ingrédients sont hachés dans un mortier pour former une pâte épaisse sous agitation. Dilué avec un peu d'eau chaude, placer sauce pesto comme nouilles épicées à utiliser.

Essayez une fois, mais pesto de roquette, persil pesto, olives pesto rosso ou pesto aux tomates séchées. Laissez courir votre imagination. ,

Que diriez-vous maintenant, quand l'ail sauvage frais arrive sur le marché, avec de l'ail sauvage au lieu de pesto de basilic alla Genovese dans?

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