Petit et puissant - l'espresso

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Il est le café en Italie, l'espresso. Très aromatique, il envoie sa saveur d'une petite tasse de paroi épaisse et chatouille le nez et la bouche d'amis à espresso. Avec un peu de sucre et chaude la petite robe noire est plus qu'un plaisir. Style méditerranéen, mais la solution de facilité. Espresso auront également un très large impact emploient médecins et les nutritionnistes.

L'Espresso Espresso fait pas parce qu'il est exprès, ainsi préparé temps très rapides - comme une variante du nom décryptage. Le sens du mot est dérivé de "espressivo" et devrait être que le plaisir boisson chaude a été préparé expressément pour l'invité. Aujourd'hui, la fabrication de l'espresso est généralement plus facile par la machine dans de nombreux foyers. D'autre part, espressivo signifie si expressif et se adapte exactement sur la qualité gustative. D'autres prétendent que le nom a quelque chose à voir avec la préparation rapide.

Rapide à préparer l'espresso est vraiment. La vapeur ne dispose que d'environ 20 à 30 secondes de contact avec le café moulu. Cette garantit la haute saveur et la proportion élevée de l'huile de café. Très extérieur avant rester amer et irritants. A la fin du transfert automatique de contenu de l'arôme riche est une crema couronnement dans la petite tasse à espresso à paroi épaisse et préchauffé. Et ce est également bu rapidement, comme la boisson emblématique est chaud un régal.

La caféine - qui est inférieure à la façon du café, du fait de la force de la torréfaction et les petites tasses - et d'autres ingrédients de café espresso pour développer un large impact. De sommeil-promotion et l'encouragement. Douleur Irréversible, en augmentant le bon cholestérol HDL dans la réduction de l'embonpoint du risque de cancer du sein chez les femmes, mais aussi d'augmenter la nervosité et l'anxiété, l'insomnie, la tête rouge ou réduction du flux sanguin vers le muscle cardiaque. Dans l'étude CALME 2005 par des chercheurs américains et d'autres études, il a été nettoyé avec de préjugés que la pression artérielle basse, le pouls, indice de masse corporelle, la glycémie, d'insuline et diverses quantités de lipides sanguins affectés négativement.

Incidemment, expresso ne vidange selon la Société allemande de nutrition au buveurs réguliers de café. Ce verre moyens servant souvent de l'eau donc pas compenser pour le reste de l'eau, mais à l'cellules gustatives lavage quasi, neutraliser - pour la prochaine gorgée de plaisir expresso.

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