Petites collations à soirée élégante du vin

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Une soirée de vin bon goût en fait un agréable moment tous ensemble. Cela comprend également de délicieux amuse-gueules le seul endroit le bouquet et la saveur du vin à son meilleur avantage.

Chips de pain

Pour les copeaux de pain sont obligatoires

  • un demi-pain rassis
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • Sel
  • Poivre

Le pain est d'abord, puis en fines tranches en morceaux de bouchées. Le beurre est autorisé à fondre et pousse les gousses d'ail pelées dans une presse d'ail en elle. Maintenant assaisonner avec le sel et le poivre.

Ce est un pinselt les morceaux de pain et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte. Tout arrive à 200 ° C pendant environ 10 minutes dans le four préchauffé.

Cette collation vous pouvez profiter de chaud et froid.

escargots Spice

Pour escargots d'assaisonnement doivent

  • Frozen pâte feuilletée 1 pk
  • 2 cuillères à soupe d'herbes hachées fraîchement
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 gousse d'ail
  • 200g de jambon cru
  • Sel
  • Poivre

Le beurre est autorisé à fondre et pousse la gousse de presse-ail en elle. Eh bien assaisonné avec du sel et du poivre. La pâte feuilletée est autorisé à décongeler pendant quelques minutes, puis ils enduits avec le beurre à l'ail et saupoudrer les herbes dessus.

Maintenant son engagement Ham, et rouler la plaque. Puis ils sont découpés en petits morceaux, de manière à obtenir de petits escargots. Le tout est placé sur une plaque à pâtisserie recouverte et le pousse dans le four préchauffé à 200 ° C.

Dans environ 15-20 minutes jusqu'à coloration dorée ils le devraient.

Herb pointe

Pour les herbes pointe est nécessaire

  • 500g de farine
  • 40g de levure
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cc de sel
  • 1 petite. Coupe d'herbes fraîchement hachées au goût
  • 250 ml d'eau
  • Graisse ou d'huile pour la friture

Premier tamise la farine dans un bol au milieu fait une dépression. De l'eau est légèrement diminue et libère la levure y. Maintenant que vous faites dans le creux d'une petite éponge, cela doit aller 10 minutes.

Ensuite, ajouter le sucre et le sel et pétrir l'eau restante et à partir d'une pâte de levure. Cela doit aller au moins 30 minutes, le volume doit être doublé.

Maintenant vous roulez la pâte et saupoudrez les herbes et mélangé tout bon, les herbes doivent être uniformément réparties dans la pâte. Maintenant vous pouvez aller à nouveau 10 minutes. Puis vous sortez de petits morceaux et les faire frire dans l'huile chaude.

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