Phytonutriments - la pharmacie de la nature

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De temps vous sous-estimé l'importance des substances végétales secondaires à la consommation humaine. Ils peuvent effectuer de nombreuses fonctions de protection dans le corps humain. Et bien que l'effet de Corotinoiden et Cie pour l'homme ne est libéré en lots complets, avec des annonces de les effets positifs débloqués sur notre santé, un bon nombre de points. De le triomphe de remèdes comestibles de la nature.

Le terme «phytochimiques» couvre un large éventail de substances chimiques différentes. Fabriqué ces substances au cours du métabolisme secondaire dans les cellules végétales. Aussi différents que est leur composition chimique est riche, leur mode d'action dans le corps: Donc ces substances servir de signal substances, avoir certaines fonctions clés dans la désintoxication et le contrôle de l'activité métabolique, coordonner les processus de développement et sont essentiels pour la défense des prédateurs.

Puisque certains produits du métabolisme secondaire sont hautement toxiques, conjecturé longtemps que phytochimiques pour les humains sont nuisibles. Seulement dans le début des années 90, les chercheurs ont commencé à obtenir les capacités de guérison de ces substances sur les cordes.

Phytonutriments vs. radicaux libres

Un rôle essentiel occupent les composés phytochimiques dans l'inactivation de substances cancérigènes. Afin qu'ils puissent prendre les radicaux libres inoffensifs formés en tant que sous-produit dans le métabolisme humain. Ces substances hautement réactives doivent être impliqués dans le développement du cancer et des maladies cardiovasculaires.

Les caroténoïdes

Parmi les "opposants" des radicaux libres inclure les caroténoïdes qui se produisent comme colorant principalement dans les fruits jaunes et rouges. Mais légumes à feuilles vertes comme le chou frisé, les épinards et le brocoli contient le groupe de protection de substances. Les caroténoïdes bend non seulement cancers avant, mais aussi de renforcer notre système immunitaire et protège contre les attaques cardiaques.

Glucosinolates, les sulfures et les terpènes

Les glucosinolates, les sulfures et les terpènes sont conçus pour fournir une protection contre le cancer. Glucosinolates trouvés dans tous les types de chou, la moutarde et le raifort. Les sulfures sont formés dans les cellules de l'oignon, l'ail et les asperges. Ils commencent non seulement les radicaux libres, mais aussi inhiber les réponses inflammatoires et favoriser la guérison.

Les phytostérols et les saponines

Protection contre le cancer du côlon devrait offrir les phytostérols et des saponines. Ces substances se trouvent principalement dans les légumineuses, les épinards, les noix, les graines de tournesol et le soja, et peut également le taux de cholestérol plus bas quand il ya un apport suffisant.

Polyphénols et flavonoïdes

Vrai polyvalent de composés phytochimiques sont les polyphénols et les flavonoïdes. Ils se produisent que des couleurs dans les cerises, abricots, baies, les raisins et le thé noir. Ils fournissent des services en matière de protection contre le cancer et les crises cardiaques, inhibent la croissance des bactéries et des virus et stimuler le système immunitaire.

Phytonutriments sont utilisés pour des médicaments spécifiques à l'infection dans la mémoire vivante. Bien que nos ancêtres avaient déjà une bonne expérience avec ces substances, il a fallu des siècles aux fonctions de protection de ces métabolites pourrait être prouvée scientifiquement. Il suffit d'une visite à la fruitière d'affecter notre santé de façon positive. Et absolument pas d'effets secondaires.

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