Pissenlit: plus qu'un simple Hasenfutter

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Dans le jardin, sur la belle verte prairie pissenlit est un peu une épine dans l'œil. Beaucoup dominé par la trappe tout simplement la plante à fleurs jaunes. Les jeunes enfants, cependant, sont heureux de les graines volantes du pissenlit.


Pissenlit favorise la digestion

Et l'usine a ses bons côtés: Comme une plante culinaires et médicinales, il fournit un service précieux. Les principaux ingrédients de la pissenlit sont de l'inuline, de la choline, l'acide ascorbique, l'acide nicotinique, le rétinol, les résines, les triterpènes, une teneur élevée en potassium et les substances amères taraxacin, Taraxacerin, taraxastérol et taraxérol.

Le Taraxacum officinale botanique ladite plante de la famille des Asteraceae suggère, par exemple, le flux de bile doux et soulage les troubles digestifs comme les ballonnements, les flatulences et l'anorexie. En médecine populaire, il est utilisé pour les rhumatismes.

Les jeunes feuilles de pissenlit peuvent être utilisés comme une salade finement haché ou un supplément à base de plantes. En petites quantités, même la tige est tout à fait sain.

Salade de pissenlit stimule la digestion et est bon pour la peau grâce à ses nombreuses vitamines. Qui les feuilles sont amères qu'ils considéraient brièvement dans l'eau tiède ou les dégâts peuvent faire stand de salade pour environ une demi-heure jusqu'au moment de servir. Cela réduit l'amertume.

Pour un pissenlit feuilles de thé et root sont utilisés. Pour préparer une à deux cuillères à café versé sur un quart de litre d'eau froide, brièvement bouillie et tendues après 10 minutes. Pissenlit a également agi fortement diurétique, ce est pourquoi il est appelé dans le sud de l'Allemagne a également "Bettseicherle" ou "Seichkraut".

La sève laiteuse des pissenlits dans les tiges et les feuilles était autrefois utilisé pour le traitement de maladies oculaires. Avec le lait est également traitée dans la médecine populaire verrues succès. Selon le Centre d'information pour l'empoisonnement de l'Université de Bonn peut causer des troubles gastro-intestinaux avec des douleurs abdominales, des nausées et de la diarrhée lorsqu'ils consomment de grandes quantités de substances amères, résines et triterpènes dans la sève laiteuse de la plante. Une dose critique de toxines dans le pissenlit ne est pas connu.

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