Pouvez-vous changer les habitudes alimentaires?

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À réduire l'obésité infantile est de plus en plus clair que les mauvaises habitudes alimentaires doivent être remplacés par le bien. Mais quels facteurs jouent un rôle et peuvent influer sur ces facteurs de manière qui permettront d'améliorer les habitudes alimentaires?

La qualité de l'alimentation des enfants

De l'alimentation de nombreux enfants ne répond pas aux directives. En Amérique, les enfants reçoivent environ 35 pour cent de calories provenant des sucres ajoutés et de graisses solides, tandis que le pourcentage recommandé est beaucoup plus faible. Dans tous les pays de l'Union européenne les enfants manger trop gras et trop peu de nourriture avec des glucides féculents. L'Institut national pour la santé publique et l'environnement, RIVM, ont fait en 2005 et 2006, la recherche sur l'alimentation des nourrissons et des jeunes enfants aux Pays-Bas. Cela révèle que les jeunes enfants assez de fruits, les légumes et les aliments pour poissons et des aliments pauvres en fibres. Autres sondages montrent RIVM 1987-2003 montrent une tendance à la baisse de la consommation moyenne de fruits et légumes frais chez tous les enfants. Bien que devenant moins de gras saturés mangé obtenir enfants néerlandais de quatre années trop de cette graisse.

Changer les habitudes alimentaires

Parce que de nombreux enfants dans les pays occidentaux ne reçoivent pas la bonne nourriture, ils courent un plus grand risque de divers problèmes de santé. Pour éviter cela, les enfants auront à manger différemment. Ils auront à manger plus sainement. La principale question qui se pose est: qui est-il? Est-il possible de changer les habitudes alimentaires d'un enfant? Beaucoup de parents ont découvert qu'il est parfois très difficile de laisser leur enfant à manger sainement. Ils auraient essayé désespérément de laisser leurs enfants quelque chose de nouveaux tests ou ont rencontré une grande résistance à manger un certain végétale. Pour les parents ce ne est pas évidente à cette question par un oui retentissant ?? ?? de répondre. Néanmoins, il est possible de changer les habitudes alimentaires d'un enfant. Cela est possible si il est clair comment ces surgissent et les facteurs qui l'affectent.

Comment ne habitudes alimentaires?

Commandée par l'Union européenne depuis 2002 ont étudié la consommation de fruits et légumes: le projet Enfants Pro. Dans ce contexte, une collaboration de scientifiques des États-Unis et plusieurs pays européens des recherches sur les facteurs qui influent sur la consommation de fruits et légumes. Ils ont étudié 98 études menées en Europe et surtout aux États-Unis qui ont été publiés entre 1958 et 2006 et se rapportent aux enfants âgés de 6 à 19 ans. Ils ont constaté que:
  • ce que l'enfant connaît un aliment particulier affecte la consommation: par exemple, si les enfants savent plus sur une bonne nutrition que de les manger plus.
  • l'attitude d'un enfant par rapport à un aliment ou groupe d'aliments affecte: une attitude dédaigneuse qui conduit à réduire la consommation et une attitude accepter de manger plus de ce nutriment.
  • la préférence de goût semble avoir le plus d'influence sur la consommation de fruits et légumes: plus les enfants d'un certain type de fruits ou de légumes étaient savoureux, est devenu d'autant plus d'elle mangé.
  • Recherche américaine confirme l'influence importante des préférences gustatives chez les adolescents. EAT est un projet de recherche en cours à l'Université du Minnesota qui a été lancé en 1998 et a déjà produit plus de 70 publications. L'un des principaux objectifs est d'étudier les facteurs qui influent sur les habitudes alimentaires des adolescents. En 2003, dans le cadre de ce projet, a publié les résultats de la recherche menée par Dianne Neumark, professeur de santé publique, les facteurs qui influent sur la consommation de fruits et légumes auprès des enfants à l'école secondaire. Près de 4000 jeunes de 31 écoles différentes ont participé étaient une enquête écrite vaste et plus de 900 parents interrogés par téléphone par le personnel de projet qualifié. Les questions portaient sur divers sujets qui pourraient être liés à la consommation de fruits et légumes, tels que: qui sont préférés espèces, ou des choix alimentaires sains sont perçus comme importants, quoi et combien on mange et ce que les habitudes alimentaires au sein de la famille exister. L'analyse de ces données a indiqué que le goût particulièrement préféré est important dans le développement de eetgewoonten.Verder, cette étude montre que
  • la disponibilité des fruits et légumes est également liée à sa consommation: par exemple à la maison ou à l'école les enfants souvent ou toujours eu différents types de fruits et légumes à leur disposition plus de lui était mangé.

Influences génétiques
Plusieurs études sur les paires de jumeaux de préférences adultes démontrent que l'influence génétique augmente après l'enfance. Dans une étude finlandaise récente dans laquelle 2009 jeunes jumeaux adultes ont été comparés avec chaque instance a été découvert que le choix des aliments spécifiques et la fréquence à laquelle ils ont été consommés pourraient se expliquer en grande partie par les influences héréditaires. Les préférences de jumeaux identiques étaient plus cohérents que ceux des non-identiques. En outre, les chercheurs ont conclu qu'il n'y avait pas d'effet détectable des préférences alimentaires de la famille d'origine. L'influence génétique est évidemment plus grande dans les préférences comme une personne vieillit. L'effet d'autres influences de l'environnement chez les enfants est donc plus grande. Cela est bénéfique car de nombreux facteurs environnementaux sur les enfants peuvent être influencés et non la détermination biologique. Modification des facteurs environnementaux qui peuvent avoir une influence favorable sur la préférence de goût dans le long terme, et donc les habitudes alimentaires.

L'influence des parents

Bon exemple est suivi: mauvais exemple aussi
En 2007, un groupe de chercheurs néerlandais au centre médical universitaire Erasmus 58 études principalement américains et européens a analysé les facteurs de l'environnement de l'enfant qui influent sur les comportements alimentaires. Cette analyse montre que plusieurs études concluent qu'il existe un lien entre ce que les parents mangent et ce que leurs enfants mangent. Lorsque les parents mangent plus de fruits et de légumes que leurs enfants mangent plus. Cette relation est aussi, cependant, entre la quantité de graisse qui mangent des collations et les parents et les enfants. Pour les enfants plus âgés, il ne est pas seulement un lien clair entre ce qu'ils mangent et leurs parents, mais aussi avec quelques alimentaires autres membres de la famille. Si l'instance de frères et sœurs manger plus de calories par jour que ne le font les adolescents que la famille aussi. La cause du contexte, il ne est pas tout à fait clair. Certains scientifiques expliquent cette relation avec la théorie que les enfants apprennent le comportement par ce qu'ils voient: l'apprentissage social. Les enfants peuvent apprendre en observant le comportement d'autres personnes. Non seulement d'autres font ce qui est observé, mais aussi les conséquences du comportement. Si un enfant un certain comportement ou prend pas dépend en particulier sur les conséquences que l'on voit par l'enfant. La probabilité que le comportement est prise est plus grande que dans l'exemple dans les yeux de l'enfant est importante. Selon cette théorie, il est donc évident que les habitudes alimentaires des parents est pris en charge par les enfants de cette famille.

L'influence des parents sur la quantité d'éléments nutritifs
Aussi comportement différent des parents sur leur enfant de manger. Ils peuvent, par exemple, la quantité d'aliments malsains qui limitent leurs enfants puissent manger. Se il semble logique que la limitation sain conduit à la recherche de nourriture suggère le contraire. L'Institut national de la santé des États-Unis a étudié la relation entre le comportement des mères et les habitudes alimentaires de leurs filles âgés de cinq ans. Les filles de mères qui limitent la quantité d'aliments riches en matières grasses essayaient de leur enfant autant que possible, ont été trouvés à consommer plus de gras que les filles dont les mères ne ont pas. Aussi, une autre étude américaine de l'alimentation de plus de 300 blancs et mexicains jeunes enfants a montré que les enfants de parents qui cherchaient à limiter quantité d'aliments gras plus de matières grasses à l'intérieur obtenu. En outre, l'analyse du Centre médical de l'Université Erasmus, la disponibilité de la nourriture dans la famille et son accessibilité à l'influence de l'enfant: plus ils sont présents et les enfants de moins de dérangement peuvent obtenir cela, le plus ils vont manger. Ce dernier est particulièrement vrai pour les fruits et légumes.

Changer, mais comment?

Un facteur important dans le changement des habitudes alimentaires d'un enfant est l'influence des parents:
  • Donnez le bon exemple: se Efforcez santé après avoir mangé.
  • En tant que parent, vous pouvez déterminer quels aliments vous pouvez ou ne pouvez pas donner à votre enfant, et en quelles quantités. Mais prenez garde que vous n'êtes pas coupable de limitation excessive comme expliqué dans la section précédente. Ce est principalement pour se assurer qu'il a suffisamment de nourriture saine, de préférence prête. penser de boissons faibles en sucre, nettoyer fruits ou bouchées de légumes.
  • Donnez à votre enfant de la nourriture saine qui est important pour vous et pourquoi il en est ainsi.
  • Demandez à votre enfant des expériences capables avec des aliments sains à gagner. Laissez votre enfant vous aider avec peeling, et la préparation des aliments sains. Aide à la découverte des aliments sains qui est nouveau pour votre enfant en laissant l'essayer dans une atmosphère détendue. Prendre en compte le fait qu'un enfant Parfois, quelque chose ne trouvera agréable après avoir goûté 10 à 15 fois.
  • Sachez que la plupart des changements mèneront à des changements de comportement au sein de la famille. Vous en tant que parent joue un rôle crucial. Il est possible en tant que parent d'exercer une influence positive dans l'enfance de nombreux facteurs qui sont importants pour parvenir à un régime alimentaire sain ou plus sain pour votre enfant.

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