Punch froid de boissons gazeuses

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Coup de poing vient du mot indien signifiant Panc cinq, indiquant les cinq ingrédients utilisés. Il se agissait de l'arak, le sucre, les tranches de citron, thé ou de l'eau et des épices.

Développement de la nog

En raison de la colonisation du poinçon est venu d'Inde en Angleterre, les Anglais appelaient le frapper. La boisson a été germanisé alors appelé punch. Lorsque vous frappez ce est en fait une boisson chaude. Mais il ne sera pas seulement chauffé et porté à ébullition pour que l'alcool ne se évapore pas et les autres ingrédients de développer une saveur optimale.

Pendant ce temps, il ya beaucoup de variations de punch, les variantes les plus connues sont l'Feuerzangenbowle et lait de poule. Au 20e siècle, la soi-disant Saint-Sylvestre poinçon prévalu. Il ya aussi des recettes non-alcoolisées et des instructions spéciales pour punch des enfants.

Le réchauffement des punchs avaient en particulier sur la flèche à froid des jours d'hiver. Mais au 18e siècle, il y avait des courants Angleterre le poinçon et le froid pour profiter, cette coutume a partiellement forcée en Allemagne et le poinçon était une boisson fraîche. Aujourd'hui, de nombreux cocktails sont étiquetés avec des ingrédients différents que punch.

Ingrédients et méthodes de cuisson possible

Afin de profiter le poinçon froid quelques recettes et cuisson nécessaires, d'autres sont chauffés pour permettre aux saveurs de se développer et on laisse refroidir puis. Pour un poinçon de pomme vous devez Calvados, pommes, jus de pomme, sucre de canne, citrons organiques, les bâtons de cannelle et les clous de girofle. Les pommes et les citrons sont chauffés préparés avec les autres ingrédients, puis on laisse refroidir à poinçonner. Cette boisson fruitée goûte non seulement sur chaudes journées d'été.

Pour une autre recette, vous devez rhum, brandy, Southern Comfort, sucre de canne, des tranches d'eau et de citron et un peu de noix de muscade râpée. Encore une fois, tous les ingrédients sont chauffés et laisser traîner quelque chose à l'emporte-pièce. Il peut être bu chaud et le froid.

Pour une poule froid, vous avez besoin de 4 jaunes d'oeufs, la crème, le sucre, le citron, le brandy et la muscade. Les jaunes d'oeufs, la crème et le sucre sont chauffés dans un bain d'eau et agité. Puis on ajoute le zeste de citron et suggère la masse si longtemps jusqu'à ce qu'il refroidisse. Ce est alors seulement que nous sommes Ajouter le brandy.

Même poinçon non alcoolisées goût froid très bien, par exemple, vous pouvez mélanger différents jus de fruits, le sucre et le thé noir aux épices correspondant au poinçon est un plaisir.

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