Quels fruits sont particulièrement adaptés pour la confiture

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Confitures et marmelades sont spreads populaires. Même cuit, vous pouvez affiner comme vous le souhaitez. Faire bouillir la confiture, non seulement dans la saison d'été, même en hiver, confitures peut être préparé, par exemple avec des agrumes.

Pour préserver effectivement sont presque tous les fruits, qu'ils soient indigènes ou exotiques fruits baies.

Fruits de saison estivale

En été, le fruit local en saison et qui a un jardin, fruits recyclés et crée un réservoir. Pour se préserver framboises, mûres, groseilles, groseilles, fraises, rhubarbe, les pêches, les bleuets, raisins, pommes, poires, cerises, abricots, prunes, prunes et nectarines Mirabelle sont aptes à se développer dans certains domaines, les kiwis et les figues.

Kiwis et d'ananas toutefois résoudre gélifiants par leurs enzymes spécifiques, de sorte qu'ils sont gélifiées avec de l'agar-agar ou avec de l'acide citrique et de sucre à confiture.

Information pour la pectine et des épices correspondant

fruits de la pectine, comme les pommes ou de gelée de coing particulièrement bien les fruits pektinarme gélifier mieux quand vous êtes le jus de citron. Les fruits peuvent être mélangés les uns avec les autres et en fonction du goût. Il en résulte dans les confitures, disponibles à l'achat dans un magasin.

Avec des épices ou des herbes fraîches peuvent affiner vos confitures, par exemple, avec un peu de cannelle ou de feuilles de menthe fraîche. Aussi, spiritueux, champagne ou de vin peuvent donner une touche spéciale de confiture.

Il ya aussi l'églantier et de la confiture de sureau.

Agrumes

Tous les agrumes sont utilisables pour la fabrication de confitures, orange, mandarine, oranges sanguines, les pamplemousses et les citrons. Il ya aussi des recettes de confiture à la banane ou de melon.

Parmi les fruits exotiques inclure, par exemple, la mangue, fruits kaki, litchis, fruits de la passion et de papaye. La créativité et l'imagination ne connaît pas de limites et si vous pouvez créer de nouvelles combinaisons de saveurs et plus encore.

Même si vous ne avez pas votre propre jardin, vous devriez toujours faire bouillir pendant temps de la récolte, le fruit local est un prix très raisonnable. Puis le goût de fruits et également développer toute leur saveur.

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