Qu'il faut savoir sur le lait

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Le lait est une boisson populaire, qui est également utilisé pour la production de nombreux autres aliments ces jours. Mais comment cela at-il à dire que l'homme est fait le lait d'animaux avantage et ce était le développement du lait à utiliser aujourd'hui?

De la production laitière par la domestication d'abord

Le début exact de l'utilisation du lait ne est pas connue. Cependant, on peut supposer que le début de la production de lait et de lait de consommation a été associée à l'âge de domestication.

Ainsi a commencé il ya environ 10.000 ans humains ainsi de suite, en particulier de garder les moutons et les chèvres. Ces animaux, même alors, il a gagné alors non seulement la viande et la fourrure, mais aussi les produits laitiers.

Fait intéressant, cette tendance a joué dans diverses parties du monde en parallèle. Alors, les gens ont commencé en Europe du Sud à environ le même temps de se installer et de garder le bétail. Dans cette région, mais ce était surtout à l'aurochs. Dans l'ensemble, les chercheurs ont constaté que presque tous les Naturvolk lait produite et consommée dès qu'il est venu à un établissement stable et détention d'animaux.

Différents types de lait par de nombreuses espèces animales

L'histoire de l'utilisation de lait est influencée à la fois par la variété d'animaux. Selon la région et la culture servir à côté de la vache encore, par exemple, des rennes, des lamas, des chevaux, des chameaux, des ânes et des yaks que les producteurs de lait.

Au cours de la lait millénaires était aussi une partie intégrante et traditionnelle de la société. Donc, cela a été salué comme jello dans certaines cultures et accusé par Aristote à Kurgetränk. L'importance du lait a continué dans le 21ème siècle.

Aujourd'hui, la production de lait est un pilier central de l'agriculture et de la boisson elle-même un produit qui est au moins occasionnellement consommé par presque tout le monde.

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