Raclette - le plat populaire pour Noël et Nouvel An

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Raclette est un produit fabriqué à partir de fromage fondu plat national suisse. Le nom vient de la Raclette française de "racler" = gratter, gratter. A l'origine d'un demi-meule de fromage a été placé au plus près du feu en Suisse qu'il a commencé à fondre, puis le fromage a été gratté de la miche fondu sur une plaque.

Pendant ce temps fromage à raclette est acheté en tranches et fondu dans spécialement construites les unités de table. Ce tableau appareils sont équipés d'une bobine de chauffage. Sous la bobine de chauffage sont en fonction de la taille des grilles de raclette, 6-10 petite casserole inséré, donc tout le monde peut être raclette fondue elle-même. Le fours à raclette aujourd'hui généralement aussi un barbecue sur la bobine de chauffage pour griller par exemple de petits morceaux de viande. Un moment de plaisir comme une soirée raclette en particulier à la veille de Noël ou de la Saint-Sylvestre, quand toute une soirée a le temps.

Fruits et légumes mixtes

Dans les casseroles aussi ne est plus seulement fromage à raclette est fondu aujourd'hui, un dîner à la raclette comprend une grande variété d'ingrédients. L'imagination et le goût sont pas de limites. Les légumes frais tels que les poivrons, courgettes, aubergines, champignons, coeurs d'artichauts, tomates, oignons est tout aussi produits en conserve, par exemple, Maïs ou des cornichons marinés. Aussi, pommes de terre veste peuvent à tout Raclette manquantes. Remplissez laisser les ingrédients bien par les fruits, donc se adapte par exemple Ananas bien avec jambon et fromage. Mais même sur de petits morceaux de viande, de poissons et de crevettes ne doivent pas être renoncé. Ces ingrédients sont chauffés à la grille principale. Tout devrait bien sûr être découpé pour se adapter à la casserole. Et les pièces pour la grille de la maison devraient être assez petit pour que ils ont rapidement fait aussi.

Peu de travaux, beaucoup de plaisir

Raclette est peu de travail pour les hôtes. Fondamentalement seulement les ingrédients hachés et la table doivent être préparés, la cuisine réelle élimine oui. En outre, la raclette est l'aliment idéal pour des goûts différents, parce que chaque homme sa propre nourriture grésille. Ainsi, les deux végétariens ainsi que la viande et les poissons mangeurs obtiennent leurs coûts.

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